Nigel O'Neil / Getty Images
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 2 porcie
Tento recept na cesnakový zázvor z lososa je vynikajúcim príkladom toho, ako ázijské príchute skutočne vylepšujú túto rybu. Ak hľadáte rýchly, ľahký a chutný recept z lososa, vyskúšajte to.
prísady
- 1 lyžica čerstvého zázvoru (mletá)
- 2 strúčiky cesnaku (drvené)
- 1/4 šálky ryžového octu
- 2 polievkové lyžice hnedého cukru
- 1/2 čajovej lyžičky horúcej chilli omáčky
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 1/4 šálky vody
- 2 polievkové lyžice bazalky (sekané)
- 2 filety z lososa so stredným rezom (šesť uncí)
- Slaná soľ (alebo podľa chuti)
- 1 lyžica rastlinného oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Pridajte všetky ingrediencie, okrem lososa a oleja, do malej misky a premiešajte.
Obe strany lososa ochutíme soľou.
Pridajte rastlinný olej na neprilepenú panvicu a predhrievajte ho na stredne vysoký plameň. Keď je horúci, uvarte lososa asi 4 minúty na každú stranu. Na poslednú chvíľu varenia nalejte omáčku do panvice. Omáčka zhoustne a lyžica nad lososom zaľadní.
Vypnite teplo, preneste lososa na tanier a pokvapkajte zahustenou omáčkou.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- losos
- entrée
- americký
- rodinná večera
