Vajcia na cesnaku na Strednom východe. Westend61 / Getty Images
- Celkom: 16 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 6 minút
- Výťažok: 2 vajcia (1 porcia)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 186 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 6g | sacharidy |
| 15g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 vajcia (1 porcia) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 186 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 15% |
| Nasýtený tuk 4g | 20% |
| Cholesterol 419 mg | 140% |
| Sodík 744 mg | 32% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 6 g | 2% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 15g | |
| Vápnik 89 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vyprážané vajcia sú rovnako populárne na raňajkách na Blízkom východe ako v Spojených štátoch. Ale namiesto jednoduchého prasknutého vajca uvareného v troške oleja alebo masla obsahuje tento chutný recept cesnak, citrónovú šťavu a nasekanú čerstvú petržlenovú vňať, čo vytvára príjemné a zaujímavé vaječné jedlo, ktoré nadchne celú rodinu.
Ale to, že obsahuje viac prísad, neznamená, že je tento recept komplikovaný alebo bude trvať dlho. Tento recept na vyprážané vajce s cesnakom iba pridáva ďalší krok a bude na raňajkovom stole asi za päť minút!
prísady
- Maslo (alebo sprej na varenie na panvici)
- 1 lyžica cesnaku (mletá)
- 1 lyžica citrónovej šťavy (čerstvo vylisované)
- 2 vajcia
- 1/4 čajovej lyžičky soli (alebo podľa chuti)
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia (alebo podľa chuti)
- 1 čajová lyžička čerstvej petržlenovej vňate (jemne nasekané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Na miernom ohni rozpustite maslo na panvici alebo pred ohrevom natrite panvicu sprejom na varenie. Pridajte cesnak a citrónovú šťavu a opečte asi 2 minúty a sledujte, či cesnak horí.
Rozlomte vajcia na panvicu. Posypeme soľou a korením a varíme asi 2 minúty, kým sa žĺtok nezmrzne.
Opatrne prevráťte vajíčka a posypte soľou a korením. Nechajte variť 1 až 2 minúty (dlhšie, ak máte radi silnejší žĺtok).
Vyberte z panvice, posypte petržlenom a ihneď podávajte.
Ďalšie spôsoby varenia vajec
Ak vás tento recept inšpiroval k objavovaniu iných spôsobov varenia vajec, máte šťastie! Existuje veľa jednoduchých vaječných receptov, ktoré čakajú na vyskúšanie:
- Pečené vajcia: Nazýva sa tiež zakrpatené vajcia, môže trvať trochu dlhšie v rúre, ako vyprážanie vajíčka na peci, ale výsledky sa oplatia čakať. Vajce sa kombinujú so smotanou, maslom a syrom v jednotlivých jedlách a pečú sa až do usadenia. Jedná sa o flexibilný recept, vynikajúci výberom syrov, ako aj pridanie bylín, jemne nakrájanej zeleniny a dokonca aj šunky alebo slaniny. Naberačka s chrumkavým chlebom na iný druh raňajok. Pošírované vajcia: Ak hľadáte niečo trochu zdravšie, potom sú odpoveďou sázené vajcia. Môžu sa zdať zastrašujúce variť, ale ak budete postupovať podľa niekoľkých jednoduchých krokov, mali by ste mať dokonale pošírované vajcia, pripravené na útulné posedenie na anglickom muffine alebo opečenom viaczrnnom chlebe.
Značky receptov:
- vajíčko
- cesnakové vajcia
- raňajky
- stredný východ
