florianleroy / Moment Open / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 1 jar (10 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 68 | kalórií |
| 3g | tuk |
| 10g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 jar (10 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 68 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasýtený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 6 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 10 g | 4% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 36 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Piperade, pikantná paradajková omáčka z baskického regiónu Francúzska, sa môže použiť ako prísada alebo ozdoba do hotového jedla. Tento recept používa malé množstvo granulovaného cukru zjemneného ostrým vláknom paradajok a papriky.
prísady
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 veľká španielska cibuľa (nakrájaná)
- 1 zelená paprika (naočkovaná a nasekaná)
- 1 červená paprika (naočkovaná a nasekaná)
- 2 papriky Anaheim (naočkované a jemne nasekané)
- 2 strúčiky cesnaku (drvené a jemne nasekané)
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky sladkej papriky
- 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky granulovaného cukru
- 1 15-unca môže drobné nakrájané paradajky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici na miernu teplotu.
Cibuľu, papriku, cesnak, soľ, papriku, čierne korenie a cukor opečte za občasného miešania počas 10 minút, až kým sa zelenina neuvarí.
Do varenej zeleniny pridajte paradajky a zmes nechajte odkrytá 15 minút, kým sa väčšina tekutiny neodparí a nezhustne omáčka.
Značky receptov:
- Paradajka
- francúzsky
- weeknight
- omáčka
