vauvau / Flickr
- Celkom: 9 hodín 25 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 9 hodín
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 396 | kalórií |
| 15g | tuk |
| 26g | sacharidy |
| 39g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 396 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 15 g | 19% |
| Nasýtený tuk 6g | 29% |
| Cholesterol 107 mg | 36% |
| Sodík 568 mg | 25% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 26 g | 9% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 39g | |
| Vápnik 158 mg | 12% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento lahodný a pikantný recept na dusené hovädzie mäso s knedľami je vyrobený z domácej zmesi sušienok. Knedľa je našuchorená a jemná, dokonale s bohatým duseným mäsom. Kombinácia hovädzieho mäsa so zeleninou a množstvom bylín vytvára bohaté a uspokojivé jedlo.
Toto je perfektný recept na chladnú zimnú noc, keď je vonku sneh a ľad. Toto je recept s pomalým varičom, čo znamená, že keď sa vrátite domov, privíta vás báječná vôňa pečenia mäsa a dusenej zeleniny.
Knedle sa ľahko pripravujú pomocou domácej zmesi na pečenie. Ak ho nemáte, môžete nahradiť komerčný pekáreň, ktorú si kúpite v obchode. Tajomstvo nadýchaných knedlí nie je príliš premiešať cestíčko a ubezpečiť sa, že knedle padajú na dusiacu tekutinu.
Všetko, čo potrebujete na tento klasický recept, je svieži zelený šalát a niektoré ohriate večere alebo pikantné koláčiky. Pohárik červeného vína, praskajúci oheň a tento guláš sú všetko, čo potrebujete pre krásny, upokojujúci večer doma.
prísady
- 2 libry hovädzie dno z guľatého steak
- 1 taška na detskú mrkvu
- 2 stonky zeleru nasekané
- 2 cibule, nasekané
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 (14 uncí) môže nakrájané paradajky nakrájané
- 2 šálky hovädzieho vývaru
- 1-1/2 čajové lyžičky sušeného tymiánu
- 1 čajová lyžička sušených listov majoránky
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1/3 šálky vody
- 3 lyžice múky
- 1-1 / 2 šálky Bisquick Mix
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu
- 1/2 šálky mlieka
- 2 polievkové lyžice masla, roztavené
Kroky, ako to dosiahnuť
Orežte prebytočný tuk zo steak a nakrájajte hovädzie mäso na 1 "kúsky. Vložte do 4 - 5-kvartového pohára spolu s mrkvou, zelerom, cibuľkou, cesnakom, paradajkami, hovädzím vývarom, 1 - 1 čajovou lyžičkou sušeného tymiánu, majoránky, soľ a korenie.
Pomalý sporák prikryte a varte na nízkej teplote 8-9 hodín, kým zelenina nebude krehká a hovädzie mäso nebude veľmi jemné. Potom v malej miske spojte vodu a múku a zmiešajte s drôtom. Vmiešajte túto zmes do riadu.
V stredne veľkej miske zmiešajte Bisquick Mix (alebo akúkoľvek zakúpenú pečiacu zmes), 1/2 čajovej lyžičky tymianu, mlieko a rozpustené maslo, až kým nie sú suché prísady navlhčené.
Knedľové cesto dajte lyžičkami na horúcu a dusiacu hovädziu zmes v kastróle. Prikryte a varte na vysokej teplote 25 až 35 minút, až kým špáradlo, ktoré sa nevysunie do stredu knedľa, nevyjde čisté. Podávajte ihneď.
Značky receptov:
- Paradajka
- hovädzie mäso s knedľami
- večera
- americký
