Diana Rattray
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 138 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 10g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 138 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasýtený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Sodík 266 mg | 12% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 10 g | 4% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 52 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento pečený karfiol je jednoduchý recept s 5 zložkami. Karfiol sa pečie do dokonalosti jednoduchým maslovým a chlebovým drobivým povlakom a parmezánovou polevou.
Tento kastról sa môže vyrábať aj kombináciou kvetov karfiolu a brokolice. Pridajte viac parmezánu alebo použite syr Romano alebo Asiago pre ostrejšiu chuť.
prísady
- 1 veľký karfiol
- 4 unce masla (alebo margarínu)
- 1/4 šálky jemnej strúhanky
- 1 lyžička nasekanej petržlenovej vane (voliteľné)
- Košer soľ (podľa chuti)
- Mleté čierne korenie (podľa chuti)
- 3 až 4 čajové lyžičky strúhaného parmezánu
Kroky, ako to dosiahnuť
Umyte a rozdeľte karfiol na kvetiny.
Zahrievajte rúru na 350 ° F.
Maslo s 2 kvartami na pečenie.
Položte karfiolové kvety na vrch dvojitého kotla alebo teplovzdornej cedulky na tečúcu vodu a paru, prikryté po dobu desiatich minút alebo prikryte vodou a varte, kým nie sú krehké.
Kým karfiol varí, rozpustite maslo alebo margarín, pridajte omrvinky a miešajte, až kým nebudú mierne zhnednuté. Odvetvujte kvetiny a ponorte ich do horúcej zmesi chleba. Vložte karfiol do pripravenej pekáča a na karfiol posypte zvyšnú zmes strúhanky. Posypte soľou a čerstvo zomletým čiernym korením.
Posypte petržlenom, ak sa používa, a parmezánom.
Pečieme karfiolový hrniec v predhriatej rúre asi 20 až 25 minút.
Variácie receptov
- Pripravte kastról z kombinácie kvetov brokolice a karfiolu. Nahraďte parmezán iným strúhaným syrom alebo strúhaným syrom.
Značky receptov:
- karfiol
- príloha
- južné
- späť do školy
