Smrek
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 6 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 76 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 7 g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 76 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasýtený tuk 3g | 15% |
| Cholesterol 13 mg | 4% |
| Sodík 92 mg | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 7 g | 3% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 54 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vodné riasy sú menej škrobovou a ostrejšou alternatívou zemiakovej kaše. Majú kúsok hryzenia, ktorý je príjemný popri pečenom mäse všetkého druhu a je obzvlášť vhodný na podávanie s jahňacím mäsom. „Neeps“, ako ho nazývajú v Škótsku, je cennou prílohou podávanou s výdatnými dusenými mäsami a inými mäsovými pokrmami, ktoré sa pomaly varia.
Pretože okrúhlice nemajú rovnakú hladinu škrobu ako zemiaky, nemusíte sa obávať ich prehĺtania. Nebudú mať rovnakú nadýchanú textúru ako zemiaky, ale stále majú príjemnú krémovú štruktúru, ktorá vytvára peknú prílohu alebo základňu na zapečenie mäsa alebo zeleniny.
Sledujte teraz: Ľahký a vynikajúci recept na okrúhlicu
prísady
- 2 libry okrúhlice
- Jemná morská soľ (podľa chuti)
- 1/2 šálky plnotučného mlieka (alebo smotany)
- 3 polievkové lyžice masla
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Opláchnite a olúpajte vodnice. Rozstrihnite ich na veľké, rovnomerné kúsky (udržiavanie rovnakých rozmerov pomôže zabezpečiť, aby sa varili rovnakou rýchlosťou). Vložte kúsky repy do hrnca, zakryte ich studenou vodou a privarte. Soľ vodu.
Smrek
Keď sú prepichnuté vidličkou, varte vodnice, až kým nebudú veľmi jemné, 10 až 15 minút po tom, čo sa voda uvarí.
Smrek
Medzitým jemne zohrejte mlieko v malej panvici na miernom ohni (alebo v nádobe vhodnej pre mikrovlnnú rúru po dobu 15 sekúnd pri vysokom výkone). Pridajte maslo a roztopte ho do mlieka. Zrušil.
Smrek
Vodnice dôkladne vypustite, vráťte ich do hrnca a dajte do mierneho horúceho hrnca. Hrniec potraste pomaly, ale neustále, aby sa vodnice pohybovali (ale nie zhnedli) asi 3 minúty, aby sa vodnice trochu vysušili. Urobte si čas, aby ste to urobili, pomôže zabrániť vodnej šťave.
Rozmiešajte vodnice, kým nebudú čo najhladšie.
Smrek
Zohriate mlieko zamiešajte a roztopte maslo na šťouchanú repu. Podľa chuti pridajte soľ (nehanbite sa, soľ je kľúčom k tomu, aby ste zo všetkých koreňovej zeleniny dostali to najlepšie). Podávajte šťavu z vodnej kaše horúco.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Ak máte vedúceho, použite ho na „rozdrvenie“ varených vodníc na rozprávkovú rovnomerne textúru. Pretože majú menej škrobu ako zemiaky, nemusíte sa báť, že sa tuky zmení na gumovité rovnakým spôsobom, takže ak ich chcete pulzovať v kuchynskom robote alebo ich pomocou rmutu zmáčať, choďte do toho. vodnice nie sú také nadýchané ako zemiaková kaša, takže si nemyslite, že im môžete slúžiť bez toho, aby ľudia vedeli, že ste urobili zmenu. V prípade chuchvalcovej textúry a menej intenzívnej chuti nahraďte niektoré z repy niekoľkými zemiakmi. Aby ste sa dostali dopredu: Preneste tekvicu do kastrolu alebo do inej nádoby na pečenie, prikryte a nechajte vychladnúť. Keď budete pripravení na konzumáciu, jednoducho sa zahrievajte v horúcej rúre (odkryté na hnedý povrch).
Značky receptov:
- zemiaková kaša
- príloha
- americký
- Vianoce
