Julian Clancy / Moment / Getty Images
- Celkom: 3 hodiny 15 minút
- Prep: 2 hodiny 15 minút
- Cook: 60 minút
- Výťažok: slúži 6 až 8
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 599 | kalórií |
| 29g | tuk |
| 30g | sacharidy |
| 53g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: slúži 6 až 8 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 599 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 29 g | 38% |
| Nasýtený tuk 11g | 53% |
| Cholesterol 188 mg | 63% |
| Sodík 562 mg | 24% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 30 g | 11% |
| Vláknina 1g | 2% |
| Proteín 53g | |
| Vápnik 81 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Med a cesnak vytvárajú zaujímavú kombináciu chutí. Tento recept na medové cesnakové spareriby slúži 6 - 8
(Poznámka: Čas prípravy zahŕňa čas na marinovanie spareribov)
prísady
- 3 1/2 libry bravčové mäso a / alebo sparerib
- 1/4 šálky tekutého medu alebo 2 polievkové lyžice medu rozpusteného v 4 polievkových lyžiciach vody
- Pre Marinádu:
- 2 polievkové lyžice medu
- 2 lyžice hoisinovej omáčky
- 1 polievková lyžica ustrice
- 1 lyžica ľahkej sójovej omáčky
- 1 lyžica tmavej sójovej omáčky
- 3 až 4 strúčiky cesnaku (drvené)
- Pre medovú vrstvu:
- 1/4 šálky tekutého medu alebo 2 polievkové lyžice medu rozpusteného v 4 polievkových lyžiciach vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Ak používate bravčové tupo, nakrájajte na pozdĺžne prúžky s rozmermi 3/4 palca a časť tuku orežte. Po spareriboch nechajte veľké ploché kúsky a po varení nakrájajte na jednotlivé rebrá.
Vložte bravčové tupo alebo sparerib do plytkej misky. V malej miske skombinujte marinádové ingrediencie.
Pridajte zmes na mäso a marinujte v chladničke zakrytej po dobu 2 hodín. Občas sa otočte, aby ste sa uistili, že je mäso úplne obalené.
Predhrejte rúru na 350 F. Linky 1 alebo 2 plechoviek cookie s hliníkovou fóliou. Položte stojan na hárok cookie a bravčové mäso položte na stojan. Bravčové mäso pečieme 30 minút.
Kefou premiešajte zmes medu a vody, obráťte sa a kefujte na druhú stranu a potom pečte ďalších 25 až 30 minút, alebo kým sa rebrá nezačnú zmenšovať a vnútorná teplota nedosiahne 160 ° F.
* Ak bravčové mäso nevarí dostatočne rýchlo, môžete mäso opekať asi 5 minút a potom ho prevrátiť.
variácie
Ak chcete dosiahnuť viac cesnakovej chuti, pridajte do cesnaku bravčové mäso navyše s cesnakom. Ak potrebujete náhradu za med, skúste použiť hnedý cukor.
Značky receptov:
- bravčové
- predjedlo
- ázijský
- 4. júla
