Juanmonino / Creative RF / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 2 Libry (6 dávok)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 469 | kalórií |
| 25g | tuk |
| 17g | sacharidy |
| 44g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 Libry (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 469 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 25g | 32% |
| Nasýtený tuk 9g | 44% |
| Cholesterol 129 mg | 43% |
| Sodík 498 mg | 22% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 17 g | 6% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 44g | |
| Vápnik 72 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
V obchode s potravinami sa predáva veľa ázijských omáčok a marinád, ale väčšinou sú vyrobené z kukuričného sirupu a soli. Keď uvidíte, ako rýchlo sa má táto marináda vyrábať a aké vynikajú sukne, steaky už nebudete kupovať.
prísady
- 3 lyžice hnedého cukru
- 3 lyžica ryžového octu
- 1 lyžica horúcej chilli omáčky (alebo inej horúcej omáčky podľa chuti)
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1/2 pupková oranžová (odšťavovaná)
- 3 strúčiky cesnaku (rozbité)
- Hovädzia sukňa z hovädzej sukne 2 libry (nakrájaná na 6-palcové kúsky)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vo veľkej mise dôkladne skombinujte všetok hnedý cukor, ocot, chilli omáčku, sójovú omáčku, pomarančový džús, cesnak a šľahačkou.
Pridajte steak sukne a hodte do marinády, kým všetky kusy nie sú rovnomerne potiahnuté.
Miska sa prikryje a nechá sa pri izbovej teplote 15 minút.
Predhrejte plynový gril na vysokú hodnotu. Odstráňte sukňu z marinády.
Grilujte asi 4 minúty na jednu stranu pre stredne veľké mäso (pozri nižšie).
Odstráňte na doštičku a pred podávaním nechajte 5 minút odpočívať.
Tip
Sukňa steak môže byť veľmi žuvací, ak sa varí príliš zriedkavo. Varené médium vytvorí jemný a šťavnatý steak. To je tiež skvelý steak, ak sa vám páči vaše hovädzie mäso varené stredne dobre, pretože mäso zostane dosť vlhké.
Značky receptov:
- steak
- entrée
- americký
- cookout
