helovi / Getty Images
- Celkom: 45 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 250 | kalórií |
| 18g | tuk |
| 12g | sacharidy |
| 10g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 250 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 23% |
| Nasýtený tuk 8g | 38% |
| Cholesterol 105 mg | 35% |
| Sodík 456 mg | 20% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 12 g | 4% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 10 g | |
| Vápnik 217 mg | 17% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
V gréčtine: τυρόπιτα με σφολιάτα, výslovnosť tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah
Tento koláč so syrom feta je vynikajúci. Vyrába sa so sfoliata , gréckymi listovými cestami , a hoci nemusí dodávať tenké listy z listového cesta, ako je vzduch, je to skvelá alternatíva, keď je váš čas na špičkovej úrovni. Môže sa vyrábať aj z „country fylonu“ a bežných tenkých fyto listov.
prísady
- 1 balenie (2 listy) mrazenej obdĺžnikovej sfoliaty (grécke pečivo z lístkového cesta)
- 1 libra syra feta
- 3 vajcia
- 3/4 šálky plnotučného mlieka
- 1 čajová lyžička korenia
- Štipka soli
- 1 vajce, rozdrvené vidličkou (voliteľné)
Kroky, ako to dosiahnuť
Rozmrazte sfoliatu pri izbovej teplote dve hodiny. (Môže sa rozmraziť v chladničke cez noc a udržať v chlade, jeden deň.)
Predhrejte rúru na 350 ° C (180 ° C).
V miske použite vidličku na jemné rozdrvenie fety.
V inej miske rozšľaháme 3 vajcia a mlieko, až kým nie sú dobre premiešané a napenené.
Pridajte k syru mliečnu zmes, soľ a korenie a dôkladne skombinujte. Ak je zmes príliš hustá (mala by byť "slizká"), pridajte trochu mlieka.
Otvorte balík sfoliata a listy opatrne rozviňte . Listové pečivo obvykle obsahuje 2 listy; „Country phyllo“ môže obsahovať od 2 do 8 listov; tenké pečivo môže obsahovať 20 až 22 listov.
Ľahko maslo pekáč a položte polovicu listov na dno, zľahka ich zalejte. Nalejte náplň rovnomerne a zakryte zvyškom fylolu, každý jemne natrite maslom.
Vrchnú časť cesta pečieme rozbitým vajcom alebo mliekom. Cesto vylejte na 12 kusov (alebo podľa preferencie) a pečte pri teplote 350 ° C (180 ° C) 30 minút alebo do zlatohneda a vločiek.
Vyberte, nechajte niekoľko minút vychladnúť a podávajte.
Variácia receptov
- Môže sa to tiež vyrobiť s bežnými tenkými listami z listov
Značky receptov:
- feta
- grécky syrový koláč
- predjedlo
- grécky
