OksanaKiian / Getty Images
Surové potraviny sú čerstvé, chutné a zdravé. Tieto recepty surovej vegánskej stravy sú jedny z najjednoduchších a najbláznivejších dôkazov. Od polievok po šaláty až po zábaly sú to jedlá, ktoré budete opakovane používať.
Ako ísť na surovú stravu
-
Ľahký surový Vegan Pad Pad Thai Salad
Smrek
Tento surový vegánsky pad - thajský inšpirovaný šalát je jedným z tých receptov, kde je celok väčší ako súčet jednotlivých častí. Budete chcieť čerstvý koriander a možno vás prekvapí, že ide o šalát bez šalátu. Je to jednoduchý a pritom uspokojivý surový vegánsky recept, ktorý je ideálny pre poter zo surového jedla.
-
Surový Curried kapustový šalát
Obrázky Brian Hagiwara / Getty
Kapusta sa zmieša s kari a inými koreniami, aby sa získal chutný a ľahký surový vegánsky šalát inšpirovaný tradičným zelným šalátom. Pre viac plniaceho jedla by ste namiesto sezamových semien mohli hodiť nejaké oriešky kešu.
-
Surový recept „Alfredo Sauce“
Eising / Getty Images
Jedná sa o bohatý krémový recept na báze alfredo s omáčkou na báze kešu, ktorý je úplne surový vegán a je vhodný pre kohokoľvek, kto je na surovom jedle. Použite ho na začiatok svojho obľúbeného surového šalátu alebo jedla zo surového jedla, alebo na mandolínkovú zeleninu pre „rezance“ a vychutnajte si surové fettuccine alfredo!
-
Zelené smoothies
Vanillaechoes / Getty Images
Zelené smoothies si získali svoje miesto v histórii zdravej výživy ako chutný spôsob, ako jesť veľa a veľa zelenej listovej zeleniny s vysokým obsahom živín. Či už jete surové, skúšaním zeleného smoothie pár dní v týždni na raňajky alebo na popoludňajšie vyzdvihnutie vám záleží na vašej energetickej hladine. Vyskúšajte recept smoothie z banánových mangovníkov alebo niektorý z receptov zeleného smoothie.
-
Pikantné mango, zázvor a chilli polievka
Smrek
Pikantné čili párujú čerstvé mango a so zázvorom za ďalší kop je to recept na studenú polievku. Je to nezvyčajná kombinácia príchutí, takže ak vás nudia bežné recepty na surové jedlo, vyskúšajte tento pikantný recept na mangovú polievku.
-
Raw Vegan Pesto
Smrek
Pesto sa ľahko prispôsobuje strave surových potravín. Namiesto syra použite čerstvú bazalku, lisovaný za studena (mám rád panenský kokosový olej a studený lisovaný ľanový olej) a výživné droždie. Môžete pridať ďalší olej alebo trochu vody pre tenšiu omáčku, alebo viac orechov pre hustejšieho pestra. Vychutnajte si to s vegetariánskou nabehačkou alebo surovými sušienkami ľanového semena. Tento ľahký pester neustále dostáva nadšené recenzie od tých, ktorí to vyskúšajú.
-
Šalát z hlávkového šalátu "Burrito"
Dana Hoff / Getty Images
Tieto šaláty s hlávkovým šalátom majú náznak mexickej korenitosti, a teda „burrito“ simile. Budete chcieť urobiť veľa zábalov, pretože v skutočnosti nevydržia veľmi dlho - sú takí dobrí. Namiesto šalátu môžete tiež skúsiť zabaliť tieto „burritá“ surové potraviny do morských rias alebo kapusty.
-
Surové ľanové sušienky
The Spruce, 2018
Sušienky zo surového ľanového semena sú populárnym občerstvením pre tých, ktorí sú na strave surových potravín. Aj keď len chcete do jedálnička pridať viac ľanového semena alebo viac surových potravín, vyskúšajte ľanové sušienky, ktoré sú vynikajúce na uspokojenie chrumky. Ľanové sušienky sú skvelé so surovou salsou, surovou guacamole alebo surovým homosom.
-
Domáce surové kešu mlieko
Obrázky Marija Neuwirth / EyeEm / Getty
Je skutočne ľahké pripraviť surové orieškové mlieko, aj keď to vyzerá trochu skľučujúco. Ak najprv namočíte orechy, nemusíte mlieko skutočne namáhať. Túto metódu môžete tiež použiť na výrobu mandľového mlieka alebo iného orechového mlieka; Len sa uistite, že orechy, ktoré používate, sú skutočne surové, nepražené, naolejované alebo solené. Môžete vypiť túto kešu orieškové mlieko, použiť ho v iných receptoch alebo okoreniť trochou škorice alebo surového karobu a sladidla, ako je napríklad agávový nektár.
-
Krémová surová húbová polievka
wsmahar / Getty Images
Začnite s kešovým mliekom pre krémovú základňu a pridajte huby a korenie pre ľahko zmiešanú polievku. Ak máte radi smotanovú polievku, zamilujete si túto verziu surového jedla. Táto surová polievka by bola krásnou súčasťou jesenného jedla alebo dokonca surového jedla vďakyvzdania.
-
Vegánska polievka Gazpacho
Malcolm P Chapman / Getty Images
Táto pikantná a chladiaca polievka gazpacho je perfektná na horúce popoludnie. Chute sa prelínajú a vytvárajú jedinečnú chuť. Pretože španielska polievka gazpacho je obyčajne väčšinou surovým jedlom, je celkom jednoduché duplikovať gazpacho pre stravu zo surových potravín.
