Janet Hudson / Flickr
- Celkom: 2 hodiny 30 minút
- Príprava: 105 minút
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 1 bochník (slúži 6)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 104 | kalórií |
| 3g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 bochník (slúži 6) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 104 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasýtený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sodík 826 mg | 36% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 5% |
| Vláknina 2g | 5% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 37 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Už ste niekedy pečili s pivom? Neboj sa. Je to skutočne ľahké a nevyžaduje žiadne ďalšie alebo zvláštne kroky. Tento jeden bochník piva chlieb recept je chlieb pre začiatočníkov. Používa iba jednu šálku piva podľa vášho výberu a po upečení má krásnu chuť piva. Je vynikajúci na desiatu, na futbalové zápasy a na ponorenie sa do misky chilli.
prísady
- 1 balenie aktívnych sušených droždia
- 1/4 šálky teplej vody
- 1 šálka piva (izbová teplota)
- 1 lyžica smotanového syra
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 1/2 lyžičky soli
- 3 šálky múky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V malej miske zmiešajte vodu a droždie. Miešajte, kým sa nerozpustia kvasinky.
Do veľkej misky pridajte pivo, smotanový syr, cukor a soľ. Nalejte kvasnice a zamiešajte.
Miešajte v 2 1/2 šálky múky. Obráťte sa na múku dosku a mieste zvyšnú polovicu šálky múky alebo kým nebude cesto mäkké a hladké.
Vložte cesto do namazanej misky a cesto otočte tak, aby bol povrch namazaný. Prikryte a nechajte pôsobiť na teplom mieste asi 60 minút, alebo až do dvojnásobnej veľkosti.
Dajte päsťou cesto. Vyprážajte cesto na mútenej doske a mieste asi 1 minútu.
Predhrejte rúru 375 F.
Cesto vytvarujte do 1 bochníka. Vložte do masla s maslom. Prikryte a nechajte stúpať, kým nedosiahne dvojnásobnú veľkosť, asi 30 minút.
Cesto cesto rezanie tri lomky cez vrchol ostrým nožom.
Vložte do rúry a pečieme asi 45 minút alebo do zlatohneda.
Obráťte chlieb a nechajte ho vychladnúť na stojane alebo utierke.
Užite si to!
Variácie receptov
Rovnako ako všetky recepty chleba, aj tu môžete robiť rôzne veci, aby ste zmenili prísady a vyrobili z nich pekársky chlieb, ktorý je vhodný pre vašu stravu.
- Najprv nikdy nepoužívajte vodu z kohútika na výrobu chleba z droždia. Voda z vodovodu môže niekedy obsahovať chlór a to zabíja kvasinky. Ak vaša voda prechádza zmäkčovačom vody, to tiež zabije droždie. Na pečenie chleba vždy používajte balenú vodu alebo čerstvú studenú vodu. Na tento recept môžete použiť akékoľvek pivo. Ak ste vegáni, môžete použiť vegánsky smotanový syr v tomto recepte ako smotanový syr Daiya. V tomto recepte môžete použiť akýkoľvek druh cukru. Cukor môžete nahradiť aj medom. Ak ste vegáni, môžete použiť kokosový cukor.
Značky receptov:
- pivo
- pivo chlieb
- snack
- americký
