Či už chcete variť kukuricu na klase alebo odstrániť jadrá a použiť ich v iných pokrmoch, tieto recepty sú čerstvé, chutné a ľahko sa dajú vytiahnuť. Všetci majú na pamäti niečo dôležité: kukurica je v lete v sezóne. To znamená veľa šalátov, veľa iných letných plodov a veľa rýchlych receptov s veľmi malým rozruchom.
-
Kukuričný avokádový šalát
Smrek / Molly Watson
Tento kukuričný avokádový šalát, ktorý je zvodný a krehký, funguje rovnako dobre ako salsa na hranolky, ako zálivka s grilovaným kuracím mäsom alebo rybou alebo ako samostatný šalát.
-
Kukurica s kokosovým krémom
Smrek / Molly Watson
S tradičnou smotanou kukuricou nie je nič zlé, ale v tejto okorenenej verzii z kokosového mlieka je tiež všetko v poriadku. Získajte recept na Coconut Creamed Corn, aby ste sa sami presvedčili.
-
Kukuričné lupienky
Smrek / Molly Watson
Kukuričné lupienky sú sladké a jemné. Aj keď sú vynikajúce ako predjedlo alebo prvý chod, pri menej formálnych jedlách môžu vystúpiť so šalátom, aby vytvorili ľahkú letnú večeru.
-
Šalát z kukuričných paradajok
Smrek / Molly Watson
Jednoduchá kukurica, zrelé paradajky a voňavá bazalka sa stávajú viac ako súhrnom ich častí v tomto šaláte z kukuričného paradajka, čo je výtvor, ktorý ukazuje, ako aj čokoľvek, čo skutočne jemnú kukuricu možno jesť chrumkavou a surovou.
Podobne jasný a ľahký, s ešte väčšou krízou, je to kukuričná uhorka, paradajkový šalát.
-
Grilovaný kukuričný šalát
Smrek / Molly Watson
Tento grilovaný kukuričný šalát používa jadrá z grilovanej kukurice na klase a dodáva jasne pikantný dresing a veľa čerstvých bylín - vraha na grile a na záhrade.
-
Sladká kukuričná polievka (horúca alebo chladená)
Smrek / Molly Watson
Táto zvodná polievka zo sladkej kukurice je chutná za horúca alebo chladená. Dopĺňajte ho praženými chilli alebo čerstvými letnými bylinkami (napríklad bazalkou alebo koriandrom).
