QVC, Inc.
- Celkom: 75 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 45 minút
- Čas ochladenia a chladenia: 45 minút
- Výťažok: 24 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 886 | kalórií |
| 71g | tuk |
| 53g | sacharidy |
| 19g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 24 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 886 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 71 g | 91% |
| Nasýtený tuk 19g | 93% |
| Cholesterol 77 mg | 26% |
| Sodík 223 mg | 10% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 53 g | 19% |
| Vláknina 7g | 24% |
| Proteín 19g | |
| Vápnik 145 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jedno sústo mrkvového koláča nikdy nestačí. To isté sa dá povedať aj o tejto verzii inšpirovanej tropickými produktmi, ktorá do klasiky včleňuje kokosové aj ananásové prísady.
Bohatá kokosová poleva skutočne prevyšuje koláč. Ako interpretácia tradičnej polevy zo smotanového syra sa toto stvárnenie šíri trochu raja na každý centimeter. Kropenie na makadamových orechoch vám tiež poskytne nejaké chrumky. Predpražené makadamá si môžete kúpiť v obchode, ale pražené surové makadamové orechy môžete urobiť v niekoľkých jednoduchých krokoch.
Ukončite svoje jedlo sladkou poznámkou a užite si zábavné príchute, ktoré sa podávajú po celom dezerte.
prísady
- 2 2/3 šálky univerzálnej múky (preosiate, potom odmerané)
- 1 šálka kokosu (osladená vločka)
- 1 šálka makadamových orechov (suchá pražená)
- 1/2 čajovej lyžičky zázvoru
- 3 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 2 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 2 šálky cukru
- 1 šálka rastlinného oleja
- 4 veľké vajcia
- 2 lyžičky vanilkového extraktu
- 2 šálky mrkvy (ošúpané a jemne nastrúhané)
- 2 plechovky / 16 oz drvený ananás (vo vlastnej šťave, dobre odvodnený)
- 16 uncí smotanový syr (teplota miestnosti)
- 1 palica nesoleného masla (izbová teplota)
- 1 3/4 šálky práškového cukru
- 1/2 šálky kokosového krému (konzervované, sladené)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 čajovej lyžičky kokosového extraktu
- 14 celých makadamových orechov (suché pražené a drvené)
- 1/4 šálky kokosových vločiek (opekané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 F.
Maslo natrieme 3 1/2-kremennou pekáčkou a dno zarovnajte s pergamenovým papierom.
Kombinujte 1/3 šálky múky, kokosového orecha a makadamových orechov a spracujte, kým sa orechy jemne narežú. Zrušil.
V stredne veľkej miske rozšľahajte zvyšné 2 šálky múky, pomeleného zázvoru, škorice, prášku do pečiva, soli a jedlej sódy, až kým sa dobre nezmiešajú.
Pomocou elektrického mixéra rozmixujte cukor a olej vo veľkej mise. Pridajte vajcia po jednom a po každom pridaní ich dobre porazte.
Poraziť vo vanilke. Miešajte v zmesi múky a korenia, až kým sa dobre nespojí.
Vmiešajte zmes kokosového oleja a makadamá, potom mrkvu a rozdrvený ananás.
Pečieme, kým tester vložený do stredu koláča nevyjde čistý, asi 40 až 45 minút.
Ochladí sa v pekáčke jednu hodinu.
Spustite nôž okolo okraja panvice, aby ste uvoľnili koláč. Otočte koláč na stojany; úplne v pohode.
Na polevu smažte smotanový syr a maslo vo veľkej mise, kým nebude hladký.
Porazte práškový cukor, potom smotanu z kokosového oleja a oba extrakty.
Ochladzujte, až kým nie je dostatočne pevná na šírenie, približne 30 minút.
Silnú vrstvu polevy rozotrite na hornú časť koláča.
Najlepšie s makadamovými orechmi a opekaným kokosom.
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Drvené mrkvy nezabudnite zložiť do cesta ručne. Mixér bude aj naďalej drviť mrkvu, čo ich robí príliš tenkými.
Značky receptov:
- torta
- zákusok
- americký
- sprcha
