David Papazian / Getty Images
- Celkom: 23 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 8 minút
- Výnos: Podáva 4 až 6
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 268 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 24g | sacharidy |
| 39g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Podávanie: Podáva 4 až 6 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 268 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 2% |
| Nasýtený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 302 mg | 101% |
| Sodík 1887 mg | 82% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 24 g | 9% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 39g | |
| Vápnik 180 mg | 14% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto krevety sú naplnené sladkosťou z ananásu a náznakom korenia z chilli omáčky. Je to skvelý spôsob, ako pripraviť morské plody, ktoré majú tropický vkus. Podávajte s grilovanou zeleninou a ryžou na skutočne nezabudnuteľné jedlo.
prísady
- 2 krevety veľké 2 libry (vylúpané a zbavené žíl)
- 1 šálka ananásu
- 1 malá červená cibuľa (nakrájaná na kúsky)
- Pre Marinádu:
- 1/4 šálky ananásu (drvené)
- 1/3 šálky chilli omáčky
- 2 polievkové lyžice kečupu
- 2 polievkové lyžice vody
- 1 až 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 lyžice medu
- 1 lyžica oleja
- 1 polievková lyžica tmavého rumu
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Kombinujte marinádové ingrediencie vo veľkej miske.
Pridajte ošúpané krevety, dobre obaľujte, prikryte a nechajte marinovať 10 až 15 minút v chladničke.
Predhrejte gril na stredne vysoké teplo.
Odstráňte krevety z marinády a navlečte ich na špajdle striedavo medzi kúskami ananásu a červenej cibule.
Vyhradenú marinádu umiestnite do hrnca na stredne vysoké teplo, privarte ju, zohrejte na stredne nízku teplotu a varte 5 až 6 minút za občasného miešania. Dávajte pozor, aby sa nespálilo. Marinádu môžete variť na bočnom horáku, ak ju má váš gril. Po uvarení odstavte z tepla a nechajte vychladnúť.
Položte kebab krevety na grile a varte 3 až 4 minúty na každú stranu.
Odstráňte z tepla a podávajte s omáčkou pokvapkanou cez vrchol.
Tipy
- Namočenie špajlíkov im môže zabrániť v ohni, čo nakoniec vedie k tomu, že všetky vaše mäso a vegetariáni padnú na dno grilu. Ak sa rozhodnete pre bambusové špajle, tyčinky ponorte do vody úplne a namočte ich asi pol hodiny., najmenej. Môžete tiež použiť víno ako alternatívu k vode, ktorá dodá vášmu mäsu a zelenine ďalší aromatický prvok. Je dobré nasiaknuť pár špajlí navyše, len ak si pri príprave kebabu zlomíte jednu alebo dve špízy. Ak je váš dom obyčajný kebab, namočte celé balenie špajlí, dobre ich vyprázdnite a do mrazničky vložte doplnky, aby ste ich podľa potreby vytiahli.
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- fúzie
- cookout
