Cultura / BRETT STEVENS / Stúpačky / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 128 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 7 g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 128 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 19 mg | 6% |
| Sodík 59 mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 7 g | 3% |
| Vláknina 0g | 2% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 35 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento vynikajúci recept na svieži, voňavý toastový cesnakový chlieb sa dá veľmi ľahko pripraviť. Je to ideálny doplnok k večere so špagetami alebo lasagne, alebo ak chcete pri varení servírovať nejaký teplý a svieži chlieb.
V tomto recepte môžete použiť francúzsky alebo taliansky chlieb. Nepoužívajte tenké a krehké bagety, pretože tento typ chleba neabsorbuje maslo tak, ako to má jemnejší chlieb. Chlieb by mal mať nejaký náklon a peknú jemnú drobenku, aby do nej klesla voňavá cesnaková zmes. Samozrejme, pre najlepší cesnakový chlieb si urobte chlieb sami.
Čerstvý cesnak je pre tento recept nevyhnutný. Nepoužívajte cesnak s ryžou, ktorý sa predáva už nasekaný alebo mletý a balený v tekutine; nemá intenzívnu chuť čerstvých strúčikov cesnaku. Z rovnakého dôvodu nepoužívajte dehydrované cesnakové vločky alebo cesnakový prášok. Chcete, aby sa na mieste nasekal cesnak.
Populárna variácia tohto receptu dodáva syr. Po pár minútach v hriankovacej rúre vytiahnite chlieb a nakrájajte nastrúhaným alebo nastrúhaným parmezánom, provolonom alebo iným syrom. Vráťte sa do rúry, kým sa syr neroztopí a nezačne bublať.
prísady
- 1/2 bochník francúzskeho alebo talianskeho chleba
- 5 lyžíc masla (mäkčené)
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku (drvené)
- Špinavá soľ
- Špízový korenie
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Chlieb nakrájajte na plátky s rozmermi 1/2 palca pomocou vrúbkovaného noža.
V malej miske zmiešajte maslo, olivový olej, cesnak, soľ a korenie a miešajte so zadnou stranou lyžice, až kým nie je dobre premiešaná. Zmes rozložte rovnomerne na krajce chleba.
Plátky chleba vložte do hriankovacej pece a hrianky, kým bublanie masla neprebuchne a okraje chleba nebudú hnedé.
Tento chlieb si tiež môžete pripraviť v peci na trochu inú textúru. Chlieb bude mäkší. Po roztiahnutí plátky zmesou masla a zložením plátky chleba zložte plátky chleba tak, aby sa vytvoril bochník, a fóliu ponechajte otvorenú hore. Vložte ho do pece s teplotou 450 ° C na 10 až 12 minút, kým sa maslo neroztopí a horná časť chleba nebude chrumkavá.
Podávajte a užívajte si!
Variácie receptov
- Pridajte bylinky: Ešte pred opekaním posypte čerstvými bylinkami ako je oregano alebo pažítkou ešte väčšia chuť. Získajte syrový: Na výrobu tohto receptu môžete použiť prakticky akýkoľvek syr. Zvážte použitie mozzarelly, parmezánu, Romana, feta, čedaru alebo provolonu. Náhrada masla: Premýšľajte o použití ghí namiesto masla. Ghee je vyčírené maslo, čo znamená, že sa zohrialo a sušina mlieka a vody bola odstredená. V podstate ide o maslový olej. Má viac orechovejšiu chuť.
Značky receptov:
- Rýchly chlieb
- príloha
- americký
- rodinná večera
