Robert Linton / Getty Images
- Celkom: 100 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 90 minút
- Výťažok: 4 porcie
Tieto sliepky sú plnené pikantnou plnkou ustrice. Vypchávka je základným chlebovým dresingom s pridaním ustríc a ich štiav. Je veľmi ľahké urobiť z neho vrchol slávnosti. Táto dvojica sa dokonale hodí k súboru vašej obľúbenej pečenej zeleniny (najmä koreňovej zeleniny), brusnicovej omáčke, dusenej zelenine, horúcim rolkám atď. Toto jedlo by bolo ideálne pre rodinu, ktorá sa stretne pri akejkoľvek príležitosti, či už ide o sviatky alebo opätovné stretnutie,
Existuje aj niekoľko spôsobov, ako môžete variť slepice. Tento recept obzvlášť pečie jedlo, môžete ho však tiež dusiť, opekať, opekať alebo opečiť.
prísady
- 4 herné sliepky Rock Cornish
- 1/2 šálky cibule (sekané)
- 1/4 šálky zeleru (nasekané)
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 3 desiatky ustríc (vypustené a nakrájané na polovice)
- 4 polievkové lyžice masla (delené)
- 4 šálky chlebovej drviny (bylinkové balenie)
- 1 šálka horúcej vody alebo ustrice
- Pomlčka a korenie
Kroky, ako to dosiahnuť
Umyte sliepky Cornish a pat suché.
V ťažkej panvici na miernom ohni opečenú cibuľu a zeler v oleji; pridajte vypustené ustrice a varte asi 10 minút, kým sa hrany nestočia. Pridajte 2 lyžice masla a skombinujte s korenenými plnkami.
Do zmesi pridajte horúcu ustricu alebo vodu, aby ste ju navlhčili, až kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.
Sliepky Cornish vtierajte zvnútra aj zvonka zvyškom masla a dochutíme soľou a korením.
Slepica Stuff Cornish so zmesou drobčekov na chlieb, každú sliepku zabalte do hliníkovej fólie.
Pečieme pri 400 ° C asi 1 hodinu, potom zložte fóliu späť a varte, kým sliepka nie je hnedá.
Značky receptov:
- plnka
- entrée
- južné
- rodinná večera
