Ako usporiadať veľkú fondue party

Fondue Party. Rob Meinychuk / Getty Images

Perfektná párty pre neformálne zimné stretnutie s priateľmi môže byť len tá, ktorá sa koná nad fondue pot. Okrem pohodlia husacieho syra a chleba alebo sviežo roztopených čokoládových a koláčových štvorcov je v komunálnej nádobe aj hlúposť vytiahnutia strateného čajníka. Nemôžete si pomôcť, ale budete komunikovať, keď budete čakať, až budete na rade, aby ste sa ponorili do roztopeného dobrota.

Existujú tri hlavné druhy fondue - roztavený syr, roztopená čokoláda a ázijský typ horúcich hrncov, kde sa mäso varí v oleji alebo vývare.

Väčšinu tejto strany je možné pripraviť pred príchodom vašich hostí. Hodiny pred večierkom si môžete nakrájať na mäso a nakrájať kocky chleba, libry alebo ovocia. Syr a čokoláda pre omáčky je možné vopred nasekať, nastrúhať alebo na kocky. Mali by ste počkať, kým vaši hostia neprídu, aby zahriali ingrediencie, aby sa predišlo nadmernému zahusťovaniu.

Nastavenie fázy

Budete potrebovať aspoň jeden, ak nie niekoľko, fondue hrncov. Vo väčšine kvetináčov sa dá umiestniť šesť lžíc. Možno budete chcieť použiť aj ďalšie hrnce, ak varíte rôzne druhy fondue. Rozložte svoj stôl ľahko čistiteľnou handričkou. Fondue sa môže dostať chaotický, pretože máčaný kus sa prenáša z hrnca na tanier. Keď vyrábate fondue mäsového typu, dajte každému hosťovi individuálne misky alebo ramekiny s omáčkou na namáčanie po uvarení mäsa. V závislosti od úrovne intimity vaši hostia sa cítia jeden za druhého, možno budete chcieť navrhnúť, aby sa ponorili do fondue vidličkami, potom položte ponorené kúsky na misku, aby ste sa najedli s večernou vidličkou. Zapálte oheň v krbe a pridajte do príjemnej atmosféry. Prehrajte švajčiarsku hudbu na počesť miesta narodenia tohto jedla. Víno alebo pivo sa často slúžia ako sprievodný fond fondue. Cider by tiež dobre fungoval s mnohými odrodami syrov. Popularitu fondue môžete zistiť podľa množstva receptov dostupných pre toto jedlo.