Leah Maroney
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 8 palaciniek (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 203 | kalórií |
| 9g | tuk |
| 28g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 palaciniek (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 203 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 11% |
| Nasýtený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 40 mg | 13% |
| Sodík 391 mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 28 g | 10% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 185 mg | 14% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
V našom dome sa nám stále páči veľké raňajky, aj keď je leto. Palacinky sú určite v sobotu ráno strednou dažďom napriek vonkajšej teplote. Tieto tropické kokosové palacinky sú perfektné letné sobotné ráno. Sú plnené strúhaným kokosom a preliate kokosovou smotanou a zlatým opečeným kokosom.
V tomto recepte sa používa drvený kokos a domáci toastový kokos. Ak chcete opekať kokos, položte ho na panvicu na miernom ohni a nechajte pomaly zhnednúť. Môžete tiež použiť extrakt z kokosových orechov (nachádzajúci sa v obchodoch Whole Foods alebo v obchodoch, ktoré predávajú korenie alebo tortu) - ktorý má skutočne vynikajúcu chuť z kokosových orechov a je skutočne vyrobený z pravých kokosových orechov. Ako základ začnite týmto základným jednoduchým receptom na lievance.
prísady
- 1 vajce
- 1 1/2 šálky mlieka
- 2 polievkové lyžice masla (tavené)
- 1 1/3 šálky múky
- 3 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžica cukru
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky kokosového extraktu
- 1/4 šálky kokosu (drvené)
- Na polevu:
- 1/4 šálky kokosu (opekané)
- 1 šálka práškového cukru
- 1 až 2 polievkové lyžice plnotučného mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky kokosového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky vanilky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predtým, ako začnete, zohrejte liatinové platňu alebo panvicu na miernom ohni. Skôr ako začnete s palacinkami, uistite sa, že je pekná a horúca a potom znížte teplotu.
Porazte spolu vajce, mlieko a rozpustené maslo.
Rozšľahajte vanilkové a kokosové extrakty a strúhaný kokos.
Múku, prášok do pečiva a soľ vmiešajte do samostatnej misky.
Pomaly šľahajte zmes vajec a mlieka. Je v poriadku, keď je cesto trochu hrudkovité; dávajte pozor, aby ste sa nepremiešali. Nechajte ho sedieť asi 5 minút. Cesto bude nafúknuté. Ak je príliš hustá, pridajte trochu mlieka.
Namažte rošt. Nalejte cesto do asi 1/4 šálky porcie na rošte a nechajte ho variť niekoľko minút na jednu stranu.
Udržujte palacinky v teple v 200 F rúre.
Rozšľahajte celé mlieko, práškový cukor, vanilkový extrakt a kokosový extrakt dohromady.
Pokrájajte glazúru na palacinky a prelejte ich opečeným kokosom.
Tip
- Palačinky sa ukážu najlepšie, ak použijete liatinové rošt. Je to ako všetky prírodné nelepivé látky a dodáva palacinkám veľkú zlatú farbu bez toho, aby ich spálili. Ak nemáte liatinový rošt, použite iba panvicu na pečenie a uistite sa, že je dobre namazaný.
Značky receptov:
- kokosový orech
- raňajky
- americký
- späť do školy
