Teri Lee Gruss
- Celkom: 75 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 1 9x9 misa (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 400 | kalórií |
| 21g | tuk |
| 48g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 misa 9x9 (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 400 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 21g | 27% |
| Nasýtený tuk 15g | 75% |
| Cholesterol 79 mg | 26% |
| Sodík 213 mg | 9% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 48 g | 17% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 70 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Použite svoj obľúbený chlieb bez lepku a pripravte tento bohatý recept na puding bezlepkového chleba v južnom štýle. Ak chcete, môžete bourbon v recepte omáčky nahradiť rumom alebo brandy.
prísady
- Pre chlieb puding:
- 1/3 pohárov hrozienok (alebo ríbezlí)
- 2 polievkové lyžice bourbonu (alebo brandy alebo rumu)
- 2 jablká (lúpané, plnené jadrom, plátky hrubé 1/4 palce)
- 1/4 šálky javorového sirupu
- 2 čajové lyžičky škorice (rozdelené)
- 6 krajíc chleba (hrubé plátky, kocky, chlieb bez lepku 1/2 palca)
- 2 šálky ťažkej smotany (alebo konzervovaného kokosového mlieka)
- 1/2 šálky cukru
- 3 vajcia (ľahko porazené)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 polievkové lyžice masla (tavené)
- V prípade Bourbonovej omáčky:
- 4 polievkové lyžice masla
- 1/2 šálky hnedého cukru (pevne zabalené)
- 1/2 šálky ťažkej smotany (alebo kokosového mlieka)
- 1 štipka soli
- 2 polievkové lyžice bourbonu (alebo brandy)
- 1/4 čajovej lyžičky vanilky
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Aj keď existuje niekoľko krokov k tomuto receptu, tento chliebový puding je rozdelený do funkčných kategórií, aby vám pomohol lepšie naplánovať prípravu a pečenie.
Vytvorte puding chleba
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 325 F / 163 ° C. Veľkoryso maslo maslo na pečenie s rozmermi 9 palcov až 9 palcov.
Skombinujte hrozienka a 2 polievkové lyžice bourbonu alebo brandy do malej misky. Namočte 20 minút. Vypúšťajte a rezervujte alkohol.
Jablká nakrájané na jahôd nakrájajte na javorový sirup a 1/2 čajovej lyžičky škoricou na miernom ohni, až do priesvitnej, ale nie kašovitej farby, asi 8 minút. Zrušil.
Kocky chleba vložte do veľkej miešacej misky.
Teplú smotanu (alebo kokosové mlieko) a cukor zahrievajte na stredne vysokú teplotu, kým sa cukor nerozpustí.
Odstráňte z tepla. Nalejte horúcu smotanu (alebo kokosové mlieko) a zmes cukru na kocky chleba. Pohode.
Ľahko porazte vajcia v malej miske. Pridajte 1 1/2 čajovej lyžičky škorice, vanilky a likéru vyhradeného z máčacích hrozienok. Nalejte zmes na kocky chleba a zložte.
Pridajte rozpustené maslo a pripravené jablká a zložte.
Nechajte zmes stáť asi 10 minút.
Nalejte chlebovú pudingovú zmes do maslovej misky na pečenie.
Pečieme 45 minút alebo kým puding nezíska zlatohnedú farbu.
Make Bourbon omáčka:
Zhromaždite prísady.
Roztopte maslo v ťažkej panvici na stredne vysoké teplo.
Pridajte cukor, smotanu (alebo kokosové mlieko) a soľ.
Priveďte do varu a okamžite vyberte z tepla.
Vmiešajte bourbon a vanilku.
Tipy
- Ak nájdete celozrnný chlieb bez lepku Udi, použite 12-uncový balík v tomto recepte na rýchlu, ľahkú a chutnú alternatívu k domácemu bezlepkovému chlebu. Bezlepkový chlieb puding a bourbonová omáčka sa môžu skladať z dvoch dní pred podávaním. Zohrievajte, kým sa nezahreje a podávajte
Značky receptov:
- jablko
- zákusok
- americký
- narodeniny
