Diana Rattray
- Celkom: 4 hodiny 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 4 hodiny
- Výťažok: 6 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 215 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 6g | sacharidy |
| 13g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 215 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 21% |
| Nasýtený tuk 9g | 45% |
| Cholesterol 47 mg | 16% |
| Sodík 391 mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 6 g | 2% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 13g | |
| Vápnik 348 mg | 27% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto kombinácia pomalého variča brokolica a karfiol sa pomaly varí do dokonalosti jednoduchou omáčkou zo syra čedar. Doprajte si to so strúhaným syrom čedaru, ktorý vám poskytne extra shovívavé jedlo. Ak chcete čerstvo upečený vzhľad s chrumkavou polevou, nalejte varenú zeleninovú a syrovú zmes do ľahko premazaného kastrolu a prelejte omrvinkami s maslom. Grilovajte, až kým poleva nesedne.
prísady
- 4 prúžky slaniny
- 1 (10 uncí) balený mrazený karfiol (rozmrazený)
- 1 (10 oz) balenie mrazenej brokolice (roztopenej)
- 1 (10 3/4 unca) môže skondenzovaná polievka zo syra čedar
- Košer soľ a korenie podľa chuti
- Voliteľné: 1/4 šálky syra čedar
Kroky, ako to dosiahnuť
Varíme alebo pečieme slaninu, kým nebudú krehké; dobre odtečte papierové utierky a rozpadnite sa.
Vložte brokolicu a karfiol do pomalého hrnca. Polievku polievajte lyžičkou zeleniny a posypte rozpadanou slaninou. Dochutíme soľou a korením.
Prikryte a varte na nízkej teplote asi 3 až 4 hodiny.
Asi 20 minút pred dokončením misky prelejte syrom čedar.
Tipy
- Keď jedlo dokončí varenie, preneste zmes na kastról a naplňte drobky s jemným chlebom alebo približne 1 šálku drobčekov s mäkkým chlebom, ktoré vyhodíme 2 polievkovými lyžicami masla. Kastrol vložte pod brojler až do opečenia. Namiesto vopred nakrájaného syra použite syr čedar. Syr, ktorý bol nastrúhaný, už obsahuje zemiakový škrob (alebo podobnú prísadu), ktorý sa tiež neroztopí. Do misky pridajte 1 šálku mrazenej nakrájanej mrkvy, pridajte ďalšiu chuť a farbu. Do kelímkovej nádoby pridajte nakrájanú červenú papriku. spolu so mrazenou zeleninou. Pridajte 1/2 šálky nakrájanej cibule do misky. Namiesto kombinácie pripravte misku so všetkými brokolicami alebo karfiolom. Varená slanina dodáva príjemnú chuť, ale môžete ju nechať na vegetariánsku verziu.
Variácie receptov
- Juhozápadná kýčovitá brokolica a karfiol: Postupujte podľa receptu podľa pokynov. Pridajte 4-unkovú plechovku nakrájanej zelenej papriky, 14 uncí konzervovanej kukurice a polovicu paketu s obsahom taco korenia s nízkym obsahom sodíka. Pred podávaním dôkladne premiešajte a varte na nízkej teplote po dobu 3 hodín. Brokolica a karfiol s parmezánom: V miske pomalého hrnca kombinujte brokolicu a karfiol s 1/4 šálky maslom, 1 polievkovou lyžičkou nasekaného cesnaku, 1 šálkou drveného parmezánu, 1 šálkou kuracieho vývaru a soľou a korením. Pred podávaním varte na nízkej teplote 3 hodiny. Brokolica a karfiolová polievka s pomalým varom: Pridajte 4 šálky kuracieho alebo zeleninového vývaru a 1/2 šálky pol a pol. Varte na nízkej teplote po dobu 4 hodín a potom zeleninu mierne pretlačte do vývaru pred podávaním. Najvyššia s extra syrom čedar. Varianta varnej dosky: Varte brokolicu a karfiol parou šálky vody v malom hrnci na stredne vysokej teplote. Odstráňte z tepla a pridajte zvyšné prísady. Dôkladne premiešajte, aby ste ich skombinovali a podávali. Syrová brokolica s pomarančom a karfiol s ryžou: Do pomalého hrnca pridajte 1 šálka surovej bielej ryže a 4 šálky kuracieho vývaru. Varte 4 hodiny pri nízkej teplote.
Značky receptov:
- čedar
- príloha
- americký
- zimné
