Lilechka75 / Getty Images
- Celkom: 65 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 1 ks (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 248 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 20g | sacharidy |
| 12g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 ks (6 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 248 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 18% |
| Nasýtený tuk 7g | 33% |
| Cholesterol 176 mg | 59% |
| Sodík 738 mg | 32% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 20 g | 7% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 12g | |
| Vápnik 217 mg | 17% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Verte tomu alebo nie, tento recept na špargľový koláč je pikantnou verziou známeho francúzskeho dezertu, cherry clafoutis. Čerstvý špargľa sa pečie v ľahkom vaječnom cestíčku, ktoré vytvára krémovú, svetlohnedú kôrku. Ak máte radi špargľu, budete milovať tento jednoduchý recept.
prísady
- 2 polievkové lyžice masla (plus príplatok pre kastról)
- 1 libra čerstvého špargle (upravená, nakrájaná na 2-palcové kúsky)
- 1 1/4 šálky mlieka
- 3 veľké vajcia
- 1/2 šálky univerzálnej múky
- 3/4 čajovej lyžičky cukru
- 1 lyžička nasekanej čerstvej tymiánu
- 1 lyžička soli
- Štipka čerstvého mletého čierneho korenia
- 1 lyžica citrónovej kôry
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 350 ° F.
Zahrejte 2 polievkové lyžice masla vo veľkej panvici na stredne vysoké teplo.
Keď maslo pení, pridajte špargľu a varte, za stáleho miešania, často 2 minúty.
Špargľa sa prenesie na maslom s 2 kvartami na kastról.
Vo veľkej mise rozšľahajte mlieko, vajcia, múku, cukor, tymián, soľ, korenie a citrónovú kôru, aby vytvorili ľahkú, tenkú cestičku.
Nalejte cesto na špargľu.
Pečieme 45 minút alebo dovtedy, kým sa špargový koláč nenadýchne a nezhnedne okolo okrajov, kým sa nezastaví stred.
Pred podávaním nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Značky receptov:
- špargľa
- príloha
- americký
- Veľká noc
