Juanmonino / Getty Images
- Celkom: 60 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 4 filé (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 473 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 45g | sacharidy |
| 41g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 filé (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 473 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 18% |
| Nasýtený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Sodík 1014 mg | 44% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 45 g | 16% |
| Vláknina 7g | 26% |
| Proteín 41g | |
| Vápnik 157 mg | 12% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto filé z červeného kanica sa grilovajú v baleniach so sviežou zmesou salsy. Pre toto jedlo si môžete zvoliť jemnú, strednú alebo pikantnú salsu v závislosti od vášho vkusu.
prísady
- 1 kg (450 g) filé z červeného kanónu
- 2 šálky (475 ml) zelenej papriky nakrájané na tenké prúžky
- 1 1/2 šálky (360 ml) salsy
- 1 šálka (240 ml) nakrájanú cibuľu
- 1 šálka (240 ml) rozmiestnila čierne olivy
- 1/3 šálky (80 ml) suchého červeného vína
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 lyžice (45 ml) citrónovej šťavy
- 2 polievkové lyžice (30 ml) kapary
- 1 lyžica (15 ml) olivového oleja
- 2 čajové lyžičky (10 ml) oregano
- 1 čajová lyžička (5 ml) rasce
- 1 čajová lyžička (5 ml) soľ
Kroky, ako to dosiahnuť
Zelenú papriku, cibuľu a cesnak v olivovom oleji nakrájajte na mäkké.
Pridajte salsu, víno, citrónovú šťavu, oregano, rasce. Priviesť do varu. Znížte teplo a duste po dobu 8 minút. Odstráňte z tepla.
Predhrejte gril. Vezmite štyri 12-palcové kusy hliníkovej fólie. Umiestnite 1/4 striekačky na každý kus. Najlepšie s 1/4 omáčky. Zložte hliníkovú fóliu a vytvorte balíčky.
Balíky s rybami položte na gril a nepriamo varte asi 30 minút. Skontrolujte, či sú hotové (vnútorná teplota 145 až 150 ° F) a podávajte s citrónovými klinmi.
Značky receptov:
- korenie
- predjedlo
- Mexičan
- cookout
