Smrek / Miri Rotkovitz
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výnos: Podáva 6 až 8
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 356 | kalórií |
| 22g | tuk |
| 37g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 6 až 8 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 356 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 22 g | 28% |
| Nasýtený tuk 4g | 21% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 519 mg | 23% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 37 g | 13% |
| Vláknina 6g | 20% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 107 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Chrumkavý kapustový šalát je vynikajúci spôsob, ako slúžiť kapustu a pridať k jedlu ďalšie čerstvé zeleninové jedlo. A ako pareve šalát sa môže podávať s mäsovými a mliečnymi jedlami. Aj keď to vyzerá a chutí ako veľa práce, je v skutočnosti veľmi ľahké zostaviť. Vďaka tomu je veľa šalátu a je tu len toľko kapusty, aké je možné jesť, preto vám odporúčame urobiť to pri pozývaní hostí alebo pri stretnutí s potluckom.
prísady
- 1 kapusta stredne hlávková (drvená)
- 3 zelené cibule (upravené a nasekané)
- 1/2 šálky bieleho octu
- 1/2 šálky olivového oleja
- 1/2 šálky bieleho cukru
- 1 lyžica sójovej omáčky (znížený obsah sodíka je v poriadku)
- 2 (3-uncové) balenia nudlových rezancov (voliteľné)
- 1/4 šálky sušených mandlí
- 1/4 šálky sezamových semienok
Kroky, ako to dosiahnuť
Vo veľkej mise hodte spolu kapustu a zelenú cibuľu.
V malej miske zmiešajte ocot, olivový olej, cukor a sójovú omáčku. Nalejte dresing na kapustovú zmes a premiešajte. Prikryte a nechajte vychladnúť, kým nie je pripravený na podávanie.
Keď sú balenia zatvorené, rozdrvte rezance z ramena (ak sa používajú). Položte veľkú suchú panvicu alebo kuchári na mierne horúce miesto. Pridajte drvené rezance, mandle a sezamové semienka a opečte ich, kým nie sú opekané a zlatohnedé. Odstráňte z tepla, preneste do misky a nechajte zmes vychladnúť.
Tesne pred podávaním pridajte trochu kapusty a orechov do kapusty. Dobre vyhoďte a ihneď podávajte. Akékoľvek ďalšie rameno skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
Značky receptov:
- kapusta
- šalát
- kóšer
- cookout
