Smrek
- Celkom: 65 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 381 | kalórií |
| 31g | tuk |
| 5g | sacharidy |
| 20g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 381 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 31g | 40% |
| Nasýtený tuk 17g | 85% |
| Cholesterol 242 mg | 81% |
| Sodík 668 mg | 29% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 5 g | 2% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 20g | |
| Vápnik 331 mg | 25% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Quiche je vždy skvelým doplnkom vášho brunch menu a je to vynikajúca voľba pre ľahké obedové jedlo podávané so zeleným šalátom. Táto šunka a švajčiarsky syrový koláč sú klasickou kombináciou ingrediencií. Použite akúkoľvek zvyšnú šunku, mrazenú alebo domácu koláčovú kôru a čerstvé vajcia, aby ste si rýchlo pripravili a podávali chutné jedlá z jedného koláča, ktoré určite potešia deti i dospelých.
Švajčiarsky syr je jedným z našich najobľúbenejších syrov pre tento koláč, ale drvené Cheddar alebo Monterey Jack dobre fungujú. Nižšie nájdete variácie niektorých ďalších nápadov na prísady.
Ľahko sa prepravuje, Quiche drží svoju štruktúru pomerne dobre, takže potlucks a pikniky sú tiež dobrým časom na vytvorenie tohto receptu. Urobte ľahkú večeru pre dvoch s dvoma malými quiche, čerstvou bagetou a pohárom vína. Chladiaci zvyšok, ktorý ste zakryli, schladte až tri dni.
prísady
- 1 škrupina (9 palcov) (nepečená)
- 6 uncí švajčiarskeho syra (drvené)
- Šunka 6 uncí (nakrájaná na kocky)
- Voliteľné: 2 až 4 polievkové lyžice zelenej cibule (jemne nasekané)
- 3 veľké vajcia
- 1 šálka ťažkého krému
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia (čerstvo zomleté)
- Kajenský korenie pomlčky
- 1/2 čajovej lyžičky suchej horčice
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predhrejte rúru na 375 F.
Vyrovnajte koláč s pečivom, buď s domácim pečivom, alebo s chladenou koláčovou kôrou.
Smrek
Ak je to potrebné, syr a šunku posypte dnom škrupiny spolu so zelenou cibuľou.
Smrek
V miešacej miske rozšľahajte vajíčka so smotanou, mliekom, soľou, čiernym korením, kajenský maslom a horčicou, až kým sa dobre nespojia.
Smrek
Nalejte vaječnú zmes do koláčovej kôry na šunku a nastrúhaným syrom.
Smrek
Pečte v predhriatej rúre 45 minút, alebo kým nôž vložený do stredu nevyčistí.
Smrek
Vyberte z rúry a nechajte ju vychladnúť po dobu 15 minút, kým sa nakrájame na kliny.
Užite si to!
Ďalšie prísady, ktoré sa majú použiť v Quiche
Tu je niekoľko nápadov, ktoré môžete použiť na zmenu chuti a prezentácie vašej quiche:
- Pred pečením, keď je zmes vajíčok dovnútra, nasypte koláč s tenkými plátkami paradajok. Do škrupiny koláča so syrom, šunkou a zelenou cibuľou pridajte asi 1/4 šálky jemne nakrájanej papriky. Pridajte parenú brokolicu, karfiol. alebo pečená mrkva spolu s vajcami, syrom a zelenou cibuľou. Nahraďte nakrájanú šunku rozpadnutou varenou slaninou alebo zvyškom nakrájanou moriakou. Pridajte 1 šálku zmiešaných dusených húb (Baby Bella, Portobello, biela) popri vajciach, syre a zelenej. cibule. Huby restujte na masle a mletom cesnaku. Pred naliatím na šunku, syr a zelenú cibuľu zmiešajte 1 šálku nasekaného špenátu alebo baby kel v zmesi vajec. Pridajte 1/2 šálky rozpadnutej fety po upečení quiche a bezprostredne pred podávaním. Oddeľte zelenú cibuľu a ako plnku nasekajte nasekané sušené paradajky a syr Fontina. Jednotlivé krichy bez kôry pripravte mazaním muffinových plechoviek alebo silikónových muffinových foriem. Šunku a syr rovnomerne rozdelte do jamiek na muffiny. Pridajte vaječnú zmes do každej, bez toho, aby ste ju preplnili, pretože vajíčka stúpnu. Pečieme asi 14 až 16 minút, kým nie je vajce vsadené a vrchná časť nie je opečená. Tieto miniatúrne quiches sú skvelé na raňajky alebo na neskoré raňajky.
Značky receptov:
- Švajčiarsky syr
- desiata
- americký
- Veľká noc
