Obrázky Envision / Getty
- Celkom: 15 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 4 porcie
Táto vegetariánska a vegánska čierna fazuľová polievka je ľahký, rýchly, zdravý, nízkotučný a vysoko bielkovinový vegetariánsky recept, ktorý zahreje vašu rodinu za menej ako 15 minút. Je to všestranný recept, ktorý vám umožní pripraviť aj vegánske a bezlepkové. Je tiež dosť ľahké, aby ste svoje deti mohli zapojiť do prípravy jedla, čo im poskytne cenné skúsenosti s prípravou jedla.
Začnete s konzervovanými čiernymi fazuľami, aby ste eliminovali čas namáčania a varenia fazule od nuly, a môžete použiť komerčne pripravenú salsu alebo vlastnú čerstvú domácu salsu.
Potrebujete, aby to bolo vegánske? Túto čiernu fazuľovú polievku si môžete pripraviť jednoducho vynechaním syra a kyslej smotany alebo nahradením vegánskeho syra alebo vegánskej kyslej smotany.
Potrebujete, aby bol bezlepkový? Ak potrebujete, aby bol tento recept tiež bezlepkový, použite namiesto rastlinného vývaru vodu. Alebo skontrolujte, či vývar, ktorý používate, neobsahuje lepok (väčšina nie, ale niektoré z nich sú, tak si prečítajte štítok) V prípade potreby).
Tento vegetariánsky recept na čiernu fazuľovú polievku sa objavuje na webovej stránke Bush's Beans, s povolením na dotlač.
prísady
- 2 15-uncové plechovky, čierne fazule (neodvarené)
- 16 uncí zeleninový vývar
- 1/2 šálky salsy
- 1 polievková lyžica chili prášku
- Voliteľné: drvený syr
- Voliteľné: kyslá smotana
- Voliteľné: nakrájanú cibuľu
- Voliteľné: čerstvý nasekaný koriander
Kroky, ako to dosiahnuť
Rozdrvte jednu plechovku čiernych fazúľ so strojom na zemiaky. Alebo fazuľa pulzujte v kuchynskom robote s trochou vody navyše, pokiaľ nie sú väčšinou hladké.
Nalejte obidve plechovky fazule do stredne veľkej panvice.
Pridajte rastlinný vývar, salsu a chilli.
Priviesť do varu.
Po varení je pripravený slúžiť.
Ak je to potrebné, podávajte čiernu fazuľovú polievku s drveným syrom, kyslou smotanou, cibuľou a koriandrom. Samozrejme môžete použiť náhradky vegánskeho syra a vegánskej kyslej smotany.
Značky receptov:
- polievka
- vegetariánska čierna fazuľová polievka
- obed
- americký
