Diana Rattray
- Celkom: 25 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 88 | kalórií |
| 4g | tuk |
| 12g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 88 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasýtený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Sodík 202 mg | 9% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 12 g | 4% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 11 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento ľahký a plniaci hash je ochutený šunkou, cibuľou, paprikou a tymiánom. Náš recept sa ľahko opravuje a pripravuje pekné raňajky, ľahký obed alebo prílohu k neskorému jedlu. Podávajte to s vajíčkami a slaninou ráno alebo s vydatným šalátom na večeru. Hash hasí dobre, takže môžete priniesť zvyšky do kancelárie alebo školy.
Používajte čerstvo uvarené alebo rozmrazené mrazené zemiaky a skontrolujte v chladničke, či neobsahuje zvyšky pečenej zeleniny alebo mäsa, ktoré môžete použiť ako doplnky.
Akékoľvek ďalšie zeleniny alebo bylinky sú skvelým doplnkom, pretože si môžete pripraviť peknú jedlá zdravej výživy. Ďalšie nápady nájdete v našich variáciách nižšie.
prísady
- 3 polievkové lyžice masla (alebo margarínu)
- 2 stredne zemiaky (ošúpané, varené a nakrájané na kocky)
- 1 malá cibuľa (jemne nasekané)
- 1/2 zelenej papriky (jemne nasekané)
- 1 šálka varenej šunky (jemne nakrájanej na kocky)
- 1/4 čajovej lyžičky soli (alebo podľa chuti)
- 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného rozpadnutého tymiánu
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Maslo rozpustite vo veľkej panvici na miernom ohni.
Keď sa maslo roztopí a prestane peniť, pridajte nakrájané zemiaky, cibuľu, papriku a šunku. Dobre premiešajte.
Hash varte, kým nie je dostatočne opečený, za stáleho miešania a otáčania. Dochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením, podľa chuti a pridáme sušenú rozpadnutú tymián.
Užite si to!
Hash Myšlienky
Náš základný recept možno premeniť na veľké hlavné jedlo podľa jedného alebo viacerých našich návrhov:
- Cajun: Nahraďte časť soli a tymiánu korením Cajun (alebo kreolským). Pripravený hash vložte do pekáča. Zmiešajte 1/2 šálky kyslej smotany s 1/2 šálky ťažkej smotany, soli a korenia a zmes nalejte na hash. Zalejte 3/4 šálky strúhaným syrom Cheddar a pečte v predhriatej rúre na 400 ° C, až kým nebude syr temperamentný. Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou. Rýchle a ľahké: Namiesto zvyšných alebo tepelne varených zemiakov použite asi 3 až 4 šálky nakrájaných mrazených hashových hnedých (rozmrazených). Pridajte 2 šálky mrazeného hrachu a mrkvy (rozmrazené), soľ a korenie podľa chuti a kocky údenej šunky. Najvyššie s maslom a omáčkami a pečieme v predhriatej rúre na 400 ° F, kým nie sú zemiaky chrumkavé. Šunka a vajcia: Postupujte podľa receptu tak, ako je, ale hash vložte do vymastenej misky na pečenie. Rozlomte šesť vajíčok na vrchu a pečte v predhriatej sušiarni pri teplote 40 ° C, až kým sa vajcia nevaria na požadovanú konzistenciu. Cesnak a zelená cibuľa: Nasekanú cibuľu nahraďte nakrájanou zelenou cibuľou a do zmesi pridajte 1 čajovú lyžičku cesnakového prášku. Pre pop farebný pridať 1 papriku jemne nasekané. Akonáhle hash je hotový, pridajte 1 šálku strúhanej bylinky Havarti a podávajte. Vegetarián: Preskočte šunku a pridajte 1 šálku brokolice, 1 šálku karfiolu, 1 šálku nakrájaného kapusta a varte so zemiakmi a korením. Použite 1/4 šálky kocky Fontina, 1/4 šálky kocky Haloumi a 1/4 šálky kocky Gouda. Zeleninu, zemiaky a syr dobre premiešajte a pečte v predhriatej rúre pri teplote 40 ° C, kým sa syry neroztopia.
Podávajte tieto variácie so zeleným šalátom, plátky avokáda a čerstvým chlebom.
Značky receptov:
- Zemiak
- zemiakový hash
- raňajky
- južné
