Rita Jacobs / Getty Images
- Celkom: 2 hodiny 45 minút
- Prep: 15 min
- Varte: 2 hodiny 30 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 532 | kalórií |
| 27g | tuk |
| 14g | sacharidy |
| 56g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 532 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 27 g | 34% |
| Nasýtený tuk 10g | 50% |
| Cholesterol 160 mg | 53% |
| Sodík 920 mg | 40% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 14 g | 5% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 56g | |
| Vápnik 63 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Pečená bravčová panenka je príjemnou zmenou od hovädzieho mäsa a pridaním omáčky z grilu sa získa pikantná atmosféra.
Táto bravčová panenka na grile je opekaná a opečená domácou grilovanou omáčkou. Pridajte viac alebo menej tabasco v závislosti od požadovanej úrovne tepla.
prísady
- 1 pečená bravčová panenka, asi 5 libier
- 1/4 šálky cukru
- 2 čajové lyžičky papriky
- 2 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky korenia
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1 lyžička cibule
- 1 lyžica omáčky Worcestershire
- 1/2 čajovej lyžičky tabasca alebo inej horúcej papriky
- 1/2 šálky citrónovej šťavy (3 až 4 citróny)
- 1 šálka octu
- 1 šálka vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 325 F.
Vložte pečenú bravčovú panenku na pekáč.
V stredne silnom hrnci kombinujte cukor, papriku, soľ, korenie, cesnakový prášok, cibuľový prášok, Worcestershire omáčku, pepřovú omáčku, citrónovú šťavu, ocot a vodu.
Zmes sa uvedie do varu.
Nalejte omáčku cez bravčovú bedierku.
Bravčové mäso pečte v predhriatej rúre asi 2 až 2 1/2 hodiny alebo na vnútornej teplote najmenej 145 ° C na teplomere mäsa.
Pečené bravčové mäso pečte často s omáčkou po celú dobu varenia.
Tipy
- Bravčová panenka s vykosteným bravčovým mäsom - 3 až 5 libier - alebo približne 20 až 25 minút za libru. Bravčová sviečka s kosťou - 4 až 5 libier - trvá približne 25 až 40 minút za libru. Minimálna bezpečná teplota pre bravčové mäso je 145 F. Použitie spoľahlivý teplomer s okamžitým odčítaním vložený do najhrubšej časti pečenej pečene, ktorý sa nedotýka kosti alebo chrupavky.
Značky receptov:
- bravčové
- entrée
- americký
- weeknight
