Smrek / Robin Grose
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Freez: 6 hodín
- Výnos: 8 mexických paliet (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 55 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 13g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 mexických paliet (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 55 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 7 mg | 2% |
| Sodík 19 mg | 1% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 13 g | 5% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 7 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Mexiko pravdepodobne nebolo rodiskom ľadového popu (ktorého história je trochu nejasná), ale táto krajina určite brala tieto mrazené poklady vážne. Legrační je, že v Mexiku „remeselnícke“ palety nie sú novinkou pre labužníkov, ale skôr každodennou udalosťou. Dokonca aj malé mestá majú paleteriu , to magické miesto, kde sa mrazené dobroty vyrábajú v nespočetných príchutiach a predávajú sa zákazníkom, ktorí si musia vziať čas, aby sa rozhodli, ktorá odroda sa má pri tejto príležitosti jesť.
Našťastie je možné palety vyrobiť veľmi ľahko, takže keď sa počasie zahreje, vytiahnite z formy nanuky a namiešajte vlastnú dávku. Začnite s našou základnou verziou a potom rozvetvte variácie uvedené pod receptom.
prísady
- 3 šálky zrelého čerstvého ovocia (jahody, ananás, mango, melón, ananásový melón, atď., Zhruba nasekané)
- 1/2 šálky rafinovaného cukru
- 1/3 šálky vody
- 3 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej mexickej limetkovej šťavy
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vložte polovicu ovocia, cukru, vody a limetkovej šťavy do mixéra a miešajte, kým nebude hladký.
Kocky druhú polovicu ovocia. Lyžica nakrájala ovocie na ľadové plesňové formy, potom pridala zmiešanú zmes a nechala asi pol centimetra (približne 1 centimeter) priestoru na expanziu.
Formy vložte do mrazničky a nechajte ich ošetriť najmenej 6 hodín. Ak vaše formy nemajú vstavané tyčinkové tyčinky (alebo ak používate formy na papierové šálky alebo nejakú inú nádobu), vyberte ich z mrazničky asi za hodinu a vložte drevené tyčinky do jemnej zmesi; návrat do mrazničky.
Užite si to!
Variácie receptov
- Zmeňte hlavnú zložku. Prečo, okrem vyššie uvedených druhov ovocia, nanuky vyrobené z kiwi, banánov, malín, čučoriedok alebo guavy? Alebo zabudnite na tradičné ovocné koláče a pripravte ich z tamarindovej pasty alebo pekanových orechov alebo arroz con leche (ryžový puding). Zmes - alebo nie. V základnom recepte ste zmiešali polovicu ovocia a zvyšok nechali v kúskoch - ale môžete ho aj všetko zmiešať alebo nechať celé kúsky. Je to naozaj na vás! Vymeňte tekutinu. Prečo sa len držať vody, keď môžete vyskúšať ovocnú a / alebo zeleninovú šťavu, čaj alebo mlieko - či už je to kravské, mandľové alebo kokosové mlieko? Vyberte si sladidlo. Namiesto rafinovaného bieleho cukru použite hnedý cukor, piloncillo, steviu, agávový nektár alebo umelé sladidlo. Alebo sa úplne vzdajte sladenia a nechajte spievať prírodné príchute hlavnej zložky (zložiek). Pridajte niečo „horúce“. Mexičania často pridávajú práškový čile (napríklad čile piquín), aby nakrájali čerstvé ovocie a na svoje ovocné palety. Mango s chile a tamarind s chile sú špeciálne obľúbené. Alebo varte pikantný sirup jemným prevarením malej vody s čerstvým jalapeňom alebo serranovým chile, vypite papriku, potom pridajte cukor a zahrievajte (celú dobu miešania), kým sa cukor nerozpustí. Zmiešajte to so svojou paleta mixom a máte sami populárny ľadový pop! Pridajte niečo „v pohode“. Čerstvé lístky mäty sú dobrým doplnkom mnohých plodov, a to dvojnásobne, keď je celá misa zamrznutá. Ak nechcete nechať listy na svojich paletách, použite jednoduchý mätový sirup. Alebo vyskúšajte malé množstvo esencie mäty mäty alebo mäty piepornej má podobný účinok; jednoducho neprekračujte množstvo, pretože výťažok z mäty je veľmi silný a ľahko dokáže premôcť chuť ovocia.
Značky receptov:
- popsicles
- zákusok
- Mexičan
- 4. júla
