Smrek
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 2 unce omáčka (3 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 169 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 16g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 uncová omáčka (3 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 169 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasýtený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| 400 mg sodíka | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 16 g | 6% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 85 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vyskúšajte tento jednoduchý, svieži šalátový dresing a môžete si už nikdy kúpiť balený dresing. Citrón a cesnak prinášajú veľa obyčajného šalátu do hlávkového šalátu, ale neváhajte a pridajte zeleninu, ktorá sa vám páči.
Uvedomte si, že podľa tohto receptu sa pripravuje dostatok vinaigretového dresingu pre 4 až 6 šalátov šalátu alebo iných šalátov. Neváhajte ju zdvojnásobiť, ztrojnásobiť alebo dokonca štvornásobiť pri väčších šalátoch alebo si dať pár šalátov za pár dní.
prísady
- 1 malý strúčik cesnaku
- 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- Voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky citrónovej kôry (jemne nastrúhané)
- 1/2 čajovej lyžičky jemnej morskej soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia (čerstvo zomleté)
- 1/4 čajovej lyžičky suchej mletej horčice
- 2 až 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja (alebo olivového oleja napusteného citrónom)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Cesnak cúpajte a rozdrvte (ak chcete, môžete použiť cesnakovú lisu; lisy majú tendenciu vynárať horkosť v cesnaku, zdá sa však, že si to niektorí ľudia nevšimnú).
Smrek
Ak pripravujete šalát v priebehu niekoľkých hodín, vložte cesnak do veľkej šalátovej misy. (Ak pripravujete zálievku v predstihu, vložte cesnak do utesniteľnej nádoby.)
Smrek
Pridajte citrónovú šťavu, citrónovú kôru, soľ, korenie a horčicu. Šľahač kombinuje všetko (alebo utesní a pretrepe nádobu).
Smrek
Rozšľahajte olivový olej (alebo znovu uzavrite nádobu a dôkladne ju pretrepte).
Smrek
Ochutnajte a upravte soľ a korenie. Ak je dresing pre vás príliš záludný, môžete pridať ďalší olivový olej, ktorý zjemní chuť. Trochu viac soli pomôže zmierniť aj kyslý kop.
Smrek
Obväz použite okamžite. Ak ste si pripravili dresing v šalátovej miske, stačí pridať zeleninu do veľkej misky a hodiť!
Smrek
Alebo skladujte, zakryté a chladené, až 1 týždeň. Olivový olej v chladničke stuhne, ale keď sa opäť uvedie pri izbovej teplote, bude sa topiť pomerne rýchlo.
Tipy
- Pred rozrezaním na polovicu citrón citrón odšťavte. Ozdobu na šalát pripravte neskôr v ten deň v miske, prepláchnite a osušte zeleným listom a položte na listy vlhkú (ale nie mokrú) papierovú utierku. Uchovávajte v chlade, kým nie je pripravený na podávanie, až do 6 alebo 8 hodín.
Variácie receptov
- Pridajte 1 alebo 2 polievkové lyžice čerstvých mletých bylín - petržlen, mäta, cervík alebo kôpor sú vynikajúcou voľbou.Nechajte olej z vlašských orechov alebo avokádového oleja namiesto olivového oleja. s trochou pomarančovej kôry.Urobte veci pomocou 1/2 čajovej lyžičky dijonskej horčice namiesto pozemnej horčice.
Značky receptov:
- Obliekanie
- citrónový dresing
- cesnakový dresing
- šalát
