saraidasilva / Getty Images
Empanadas sú zákruty pečiva vyrobené skladaním cesta cez náplň, jeho pečatením a varením, buď pečením alebo vyprážaním. Takmer každý karibský ostrov má recept na sladké alebo slané náplne.
-
Empanada cesto
Kimberly Walker / Getty Images
Každá chutná empanada začína cestom. Pri varení v Latinskej Karibiku narazíte na dva druhy cesta. Jedným z nich je jednoduché cesto z múky podobne ako koláčová kôra a druhým je červenkasto žlté cesto vyrobené z yuky. Cesto môžete používať zameniteľne, ale pre začiatočníkov najskôr vyskúšajte jednoduché múčne cesto.
-
Empanadas krok za krokom
Obrázky Lara Hata / Getty
-
Hovädzie Empanadas
sarasang / Getty Images
Hovädzie mäso je pravdepodobne najobľúbenejšou náplňou empanady. Potom je tu aj populárna náplň pikniku z hovädzieho mäsa. Mleté hovädzie mäso môžete nahradiť aj z konzervovaného hovädzieho mäsa.
-
Kuracie mäso a Turecko Empanadas
FoodPhotography Eising / Getty Images
Drvené alebo mleté kurča a morčacie vývary tiež vynikajúco.
-
Chorizo a bravčové Empanadas
Joanne Schmaltz / Getty Images
Chorizo je vysoko korenená bravčová klobása, ktorá je populárna na španielsky hovoriacich ostrovoch. Môžete tiež použiť bravčové alebo mleté klobásy.
-
Ovocie Empanadas
Edsel Little / Flickr / CC BY-SA 2.0
Empanadas je možné plniť sladkými plnkami, napríklad ovocím. Jablká alebo banány sú obľúbenou voľbou. Užite si ich ako dezert alebo desiatu.
-
Rastlinné Empanadas
Obrázky Annabelle Breakey / Getty
-
Empanadas pre ryby a morské plody
Obrázky Philippe Desnerck / Getty
Morské plody a ryby sú obľúbenou výplňou pre empanády. Nie je to prekvapujúce, pretože Karibské more ponúka množstvo rýb a mäkkýšov.
-
Syr Empanadas
LauriPatterson / Getty Images
Môžete použiť svoj obľúbený strúhaný syr a len mať syr empanada alebo pridať ďalšie ingrediencie, ktoré sa so syrom hodia dobre. Ak ste tiež milovníkom pizze, môžete si pripraviť pizzu.
