Diana Rattray
- Celkom: 45 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 8 až 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 496 | kalórií |
| 24g | tuk |
| 65g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 až 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 496 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 31% |
| Nasýtený tuk 10g | 52% |
| Cholesterol 128 mg | 43% |
| Sodík 388 mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 65 g | 24% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 117 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento jedinečný snackový koláč s príchuťou kávy je dokonale ochutený kávou alebo espressom a jemne nasekané vlašské orechy mu dodávajú úžasnú textúru. Poleva je tiež ochutená kávou alebo espressom a trochu smotanového syra je obzvlášť jemný a chutný.
Tento jednovrstvový koláč je ideálnou veľkosťou pre väčšinu rodín a jeho príprava a pečenie je také ľahké. Nech je to na víkendový dezert alebo si ho vezmite na párty alebo párty.
prísady
- torta:
- 3/4 šálky vlašských orechov (rozdelené)
- 1 1/2 šálky (7 uncí) viacúčelovej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 tyčinka (4 unce) maslo (mäkčené)
- 1 šálka cukru (granulovaný)
- 2 veľké vajcia
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/3 šálky mlieka
- 3 polievkové lyžice silného espressa alebo veľmi silnej čiernej kávy
- Poleva:
- 1 1/2 šálky cukrárskeho cukru
- 2 polievkové lyžice masla (mäkčené)
- 3 polievkové lyžice smotanového syra (mäkčené)
- 2 až 3 čajové lyžičky silné espresso alebo veľmi silná čierna káva
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 350 ° C / 180 ° C / plyn 4. Namažte tuk a múku vložte do misky s guľatým koláčom s priemerom 8 palcov.
S kuchynským robotom alebo sekačkou na rezanie jemne nasekajte 1/2 šálky vlašských orechov. Zrušil.
Múku, prášok do pečiva a soľ vmiešajte do misy; dôkladne premiešajte a odložte stranou.
V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte 1/2 šálky zmäknutého masla s granulovaným cukrom, kým nebude ľahký a nadýchaný. Beat in vajcia, jeden po druhom, bití po každom pridaní. Zmiešajte vanilku.
V odmernej nádobke skombinujte mlieko s tromi lyžicami espressa alebo kávy.
Pri nízkej rýchlosti miešača zmiešajte múkovú zmes s krémovou zmesou, striedajúc sa s mliekom a zmesou espressa. Zmes dobre.
Preložte jemne nasekané vlašské orechy.
Rozotrite cesto v pripravenej pekáčke.
Pečte 25 minút alebo dovtedy, kým sa koláč jemne nedotkne prstom. Po vložení do stredu koláča by mal špáratko vyjsť čistý.
Ochladí sa na panvici na stojane 10 minút. Koláč opatrne vyberte z panvice a nechajte ho úplne vychladnúť.
Poleva
V miešacej miske s elektrickým mixérom zmiešajte cukor cukroviniek s 2 lyžicami masla a smotanového syra. Porazte silné espresso alebo kávu, 1 čajovú lyžičku naraz, až kým poleva nebude nadýchaná a roztierateľná. Ak je príliš tenká, pridajte viac cukroviniek.
Zhruba nasekajte zostávajúcu 1/4 šálky vlašských orechov.
Rozmrazujte polevu cez hornú a bočnú stranu chladeného koláča.
Hrubo nasekané vlašské orechy posypte hornou časťou koláča.
Značky receptov:
- torta
- zákusok
- americký
- spadnúť
