Bezlepková strava už neznamená obmedzenie koláčov, sušienok a iných pochúťok na báze cesta a cesta. Rôzne náhrady pšeničnej múky a kreatívne úpravy receptov dávajú zo zdravotných dôvodov sušienky do rúk ľuďom, ktorí dodržiavajú bezlepkovú diétu. Vyberte si z receptov od jednoduchých až po vznešené nabudúce, keď potrebujete uspokojiť sladkého zubu.
-
Bezlepkové sezamové krehké sušienky
Smrek / Teri Lee Gruss
Tieto sladké a svieže sezamové sušienky chutia chutne, ale veci udržiavajú ľahké tým, že požadujú iba trochu múky a masla. Toastové sezamové semená dodávajú príjemnú podporu výživy spolu s ich výraznou chuťou.
-
Obrovské citrónové zázvorové sušienky bezlepkové
Smrek / Teri Lee Gruss
Tieto nádherné a chutné citrónové zázvorové sušienky neobsahujú bezlepok, obsahujú veľa čerstvo nastrúhanej citrónovej kôry, jemne nasekané kandizované zázvor, cukor a maslo, ktoré majú chuť, ako napríklad letné slnečné žiarenie.
-
Bezlepkové sušienky čokolády z vlašských orechov
Smrek / Teri Lee Gruss
Milenci Brownie, radujte sa! Tento recept na bezlepkové čokoládové orechové hľuzové sušienky dodáva hustú čokoládovú sústo. A tu je niečo, čo by sa malo milovať: obsahuje iba 6 polievkových lyžíc univerzálnej bezlepkovej múky, ale poskytuje dve tucty cookies.
-
Tekuté cukrovinky bez obsahu lepku bez lepku
Shannon Miller / Getty Images
Milovníci korenia a koláčov musia vyskúšať tento mäkký tekvicový koláč so škoricovou glazúrou. Užite si jedno poludnie s šálkou čaju alebo zabalte pár do školy alebo do pracovného obedového boxu. Receptúra je prispôsobená pre bezlepkovú aj mliečnu verziu s niekoľkými ľahkými substitúciami.
-
Bezlepkové vanilkové oblátky
Louis Hiemstra / Getty Images
Tento jednoduchý recept vyžaduje základné ingrediencie, ktoré sa nachádzajú vo väčšine domácich chladničiek a skríň - skutočné plus, keď túžite po klasickom cookie s minimálnym rozruchom.
-
Cookies Amaretti neobsahujúce bezlepkové lepky
Mandľová pasta zakotvuje tento recept (hľadajte bezlepkovú značku, pretože niektoré obsahujú lepok ako zahusťovadlo). Tieto robustné, chrumkavé malé talianske mandľové sušienky radi cestujú. Ozdobte ich španielskymi mandľami Marcona, jemnejšou, sladšou odrodou s maslovou textúrou ako tie drevené v Kalifornii.
-
Čokoládové chipsy bez lepku / bez obilia
Smrek / Teri Lee Gruss
Keď je čokoláda a mäta zmiešaná v malom domácom pečive, existuje niečo mimoriadne zvláštne. Tento recept bez lepku vychádza z klasickej receptúry súborov cookie od Nestle Toll House, ale začína sa v pohánkovej múke, ktorá je prirodzene bezlepková. Ak dávate prednosť klasickému čokoládovému cookie, nahraďte extrakt z mäty vanilkou.
-
Ginger Cookies bez obsahu lepku z melasy
Tento recept vytvára robustný cookie s príchuťou veľkej melasy, ideálny pre obedové boxy alebo cestovné občerstvenie. Ak vaša múčna zmes ešte neobsahuje guarovú alebo xantánovú gumu, zahrňte ju. Malý kopček na zmrzlinu uľahčuje rozdeľovanie cesta pre rovnomerne veľké sušienky.
-
Kokosové a ovsené sušienky neobsahujúce lepok
Tento cookie používa čerstvo zomletú ovsenú múku bezlepku, ktorú si môžete kúpiť alebo pripraviť doma. Uistite sa však, že získavate bezlepkový ovos. Urobte si láskavosť a pripravte dvojitú dávku cesta; chladničku alebo mrazničku navyše pre pohodlné bezlepkové sušienky kedykoľvek.
-
Cukorové sušienky bez lepku
Využite zábavné frézy na trhu a tento recept na cukrovinky používajte po celý rok na výrobu domácich bezlepkových sušienok pre špeciálne príležitosti a špeciálnych ľudí. Urobte ich ešte sviatočnejším s farebnou polevou a sypaním podobným konfetám.
