Smrek / Julia Hartbeck
- Celkom: 90 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 10 až 12 porcií
Veľkonočný jahňací koláč (v poľštine známy ako agnuszek alebo baranek wielkanocny ) je tradičný východoeurópsky dezert.
V päťdesiatych rokoch minulého storočia bolo trendom pre skromných kuchárov unavených platením prehnaných cien pekárne nákup liatinovej formy z liatiny, ktorá ju vyrobí sama. Tieto formy sa považujú za rodinné poklady, ktoré sa odovzdávajú v čase Veľkej noci a v priebehu rokov.
Libra torta je najlepším kandidátom na pleseň z dôvodu jej blízkej drobky. Obal na škrabky alebo zakúpený libra sa kombinujú dobre. Extra cesto možno použiť na prípravu koláča do koša so Swieconka .
prísady
- Zmes koláča s hmotnosťou 1 (16 uncí)
- 1 1/2 šálky polevy zo smotanového syra
- 2 hrsti kokosu (sladené a vločkované, drvené alebo sušené)
- 2 až 3 kvapky zeleného potravinárskeho farbiva
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek / Julia Hartbeck
Zahrievajte rúru na 375 F.
Pomocou kefy na pečenie natrite vnútorné povrchy oboch polovíc korenenej formy jahňacieho koláča pevným rastlinným pokrmom, aby ste sa dostali do všetkých medzier.
Smrek / Julia Hartbeck
Polovice položte na plech, otvorenou stranou nahor a zahrievajte 20 minút.
Smrek / Julia Hartbeck
Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť. Nalejte nadbytočné skrátenie. Znížte teplo na 350 F.
Smrek / Julia Hartbeck
Pripravte mix koláča podľa pokynov v kolónke.
Smrek / Julia Hartbeck
Položte prednú polovicu formy na plech a naplňte cestom do pery 1/4 palca zhora.
Smrek / Julia Hartbeck
Ponorte špáradlo do cesta do každého ucha, aby ste ich posilnili.
Smrek / Julia Hartbeck
Zadnú polovicu formy umiestnite na prednú časť.
Smrek / Julia Hartbeck
Vložte do rúry a pečte asi 1 hodinu alebo dovtedy, kým špíz vložený do vetracích otvorov jahňacieho telesa nevyčistí.
Smrek / Julia Hartbeck
Vyberte z rúry a umiestnite na chladiaci stojan na 15 minút.
Smrek / Julia Hartbeck
Opatrne odstráňte zadný koniec formy a medzi hrany formy vložte nôž, ak sú zlepené. Nechajte ochladiť ďalších 5 minút.
Smrek / Julia Hartbeck
Na jahňací koláč položte ďalší stojan a opatrne ho prevráťte a odstráňte prednú polovicu formy. Nechajte jahňací koláč vychladnúť úplne ležiaci na jeho chrbte.
Smrek / Julia Hartbeck
Položte kúsok polevy zo smotanového syra na podlhovastý tanier a položte jahňacie mäso na jeho vrch.
Smrek / Julia Hartbeck
Zamrznite všetky boky jahniat a krúžte z nich, aby reprezentovali jahňaciu vlnu.
Smrek / Julia Hartbeck
Okolo baránka zabalte úzku červenú stuhu. Používajte hrozienka na oči a nos av prípade potreby ich rozrezajte na polovicu, aby boli primeranejšie.
Smrek / Julia Hartbeck
Vložte kokosové a zelené potravinárske farbivo do chrbta na zips a pretrepte ho, aby ste zafarbili kokos. Okolo jahňa umiestnite zelenú „trávu“.
Smrek / Julia Hartbeck
Slúžte na Veľkú noc a užívajte si!
Smrek / Julia Hartbeck
Značky receptov:
- torta
- zákusok
- východoeurópsky
- Veľká noc
