Diana Miller / StockFood Creative / Getty Images
JELL-O Brand Gelatin, viac ako 100-ročná americká obľúbená osoba, je jedným z najuniverzálnejších dezertov. Nielen, že je to dobrá pláň, ale môže mať mnoho podôb. JELL-O ponúka koláče a koláče. S tým sa dajú pripraviť aj cookies, parfaity, šaláty a dokonca aj občerstvenie. Predtým, ako urobíte niektoré z rôznych receptov, tu sú základy želatíny.
Základné pokyny pre 3-uncový balíček
Miešajte 1 šálku vriacej vody do želatíny v stredne veľkej miske najmenej 2 minúty, až kým úplne nezasiahne. Miešajte v 1 šálke studenej vody. Chladte 4 hodiny alebo do tuhnutia. (Niekedy je ťažké nastaviť vašu želatínu? Môžem takmer zaručiť, že ste sa celé 2 minúty nevymiešali.)
Pokyny na nastavenie rýchlosti pre 3-uncový balíček
Miešajte 3/4 šálky vriacej vody do želatíny v strednej miske najmenej 2 minúty, kým sa úplne nerozpustí. Zmiešajte 1/2 šálky studenej vody a kocky ľadu, aby ste pripravili 1-1 / 4 šálky. Pridajte do želatíny za miešania, kým mierne nezhustne. Odstráňte zvyšný ľad. Chladte 30 minút na jemnú súpravu alebo 1-1 / 2 hodiny, až kým nezmiznú. (Položil som svoju studenú vodu do odmerky na 2 alebo 4 šálky. Prechádza to do chladničky, až kým som nerozpustí želatínu. Potom pridám ľad, aby voda stúpala na šálku 1-1 / 4.)
Pridanie ovocia
Želatína chladnite 1-1 / 2 hodiny alebo do zahusťovania. Vmiešajte 3/4 až 1-1 / 2 šálky nakrájaného ovocia. Chladte 4 hodiny alebo do tuhnutia. (Ak používate konzervované ovocie, uistite sa, že je dobre odvodnené. Nepoužívajte žiadne kyslé ovocie, ako je čerstvý ananás alebo kivi.)
Rozvinúť želatínu
Jemne uvoľnite želatínu zo strán formy. Formu ponorte do teplej vody asi 15 sekúnd. Odstráňte pleseň z vody a pretrepte. Navlhčenú servírovaciu dosku umiestnite na formu. Invertujte a jemne pretrepte, aby ste odstránili želatínu. Odstráňte pleseň a stredovú želatínu na doske.
Jazz-Up Vaša želatína
Nahradte ochutené sódy za časť receptúry so studenou vodou. Použitím jablkovej šťavy sa pridajú vitamíny a navyše chuť. Môžu sa použiť aj iné šťavy, ale ak sú príliš kyslé, želatína sa nemusí správne usadiť.
Želatína je skvelá aj pre dietetikov
Existuje toľko druhov želatíny bez cukru, že sa žiadny dieter nemusí cítiť zbavený. Do vyššie uvedenej sódy, studenej vody, náhrada stravy značky, a tam bude príchuť výbuchu. Nezabudnite, šľahané polevy sú dodávané vo verziách bez tuku a s nízkym obsahom tuku.
