rudisill / Getty Images
Keď si myslíte, že je nemožné vylepšiť čerstvé, opečené orechy, niekto príde s myšlienkou ich pokryť tenkou, chrumkavou vrstvou cukru. Áno, kandizované orechy sú prakticky neodolateľné a táto zbierka receptov kandovaných orechov má pre každého niečo. Od jednoduchých glazúrovaných mandlí po sladké a korenené pekanové orechy nájdete tu recept na svoju obľúbenú kandizovaného orecha.
-
Glazované mandle
Cultura RM Exclusive / líniové Klein / Getty Images
Glazované mandle sú chrumkavé, zlatohnedé sladené mandle, vyrobené iba z troch zložiek: cukor, voda a mandle. Tieto kandizované orechy sú perfektné na pečivo, šaláty alebo ako súčasť zmesi cukroviniek a na ich prispôsobenie môžete pridať veľa rôznych príchutí.
-
Kešu orechy pokryté kokosom
Westend61 / Getty Images
V tomto recepte sú chrumkavé kešu orechy pokryté sladkou vrstvou opečeného kokosu. Kombinácia slaných, maslových kešu a tropického kokosu z nich robí ideálny vrchný náter na muffiny, jogurt a parfaity, ktoré sú samozrejme chutné samy o sebe.
-
Arašidy z medu
Markus Guhl / Getty Images
Po vyrobení týchto arašidových orieškov s medom už nikdy nebudete spokojní s odrodou zakúpenou v obchode! Tento recept vytvára zlatohnedé orechy s hlbokou medovou chuťou, uspokojivou chrumkou a bozkom soli. Ľahko sa vyrába, po potiahnutí zmesou rozpusteného masla, medu, vanilky a škorice, orechy chodia do piecky na pečenie, ku koncu ich len posypú cukrom a soľou, aby sa dokončili.
-
Karamelizované arašidy
Smrek / Christine Benlafquih
Tento recept na karamelizované arašidy vytvára chrumkavé, chrumkavé, sladké a slané občerstvenie. Tieto arašidy sú potiahnuté chrumkavou vrstvou cukru, ktorý je štedro ochutený soľou, škoricou a vanilkovým extraktom. Tieto karamelizované orechy, ktoré pripomínajú vrecia teplých orechov predávaných v rohoch mesta, sú samy o sebe nádherné, ale aj krájané, keď sa nasekajú a pridajú do pečiva.
-
Hnedé sladené vlašské orechy
xPACIFICA / Getty Images
Kyslá smotana je tajnou ingredienciou v tomto recepte z vlašských orechov hnedého cukru - kombinácia s hnedým a bielym cukrom a vanilkou vytvára sladký a zamotaný povlak. Ľahko vyrobené, opečené vlašské orechy sú potiahnuté teplou zmesou a potom nechané vychladnúť na plechu, čo vedie k chrumkavej cukrovinke, ktorú si všetci zamilujú.
-
Sladké a korenené kandanové orechy
Smrek / Elizabeth LaBau
Sladké a korenené kandizované pekanové orechy sú balené s príchuťou škorice, hnedého cukru, kajenského masla a javorového sirupu. Pekanové orechy, ktoré majú chrumkavý mahagónový obal z cukru a korenín, sa môžu používať v cukríkoch a zákuskoch, alebo sú rovnako dobré pri plnení šalátov alebo slaných jedál.
-
Karamelové orechy
Paul Poplis / Getty Images
Tento recept z karamelových orechov produkuje krehké orechy, ktoré sú potiahnuté sladkou chrumkavou vrstvou karamelu. Tieto orechy sa vynikajúco hodia samy o sebe a sú tiež ideálne na pridanie chuti a textúry do pečiva.
-
Kandizované vlašské orechy
StockFood / Getty Images
Skúsili ste niekedy smažiť vlašské orechy? Teraz máte šancu a nebudete sklamaní. Kandizované vlašské orechy potiahnuté cukrom sa stávajú extra chrumkavé a chutia po smažení. Sú zakončené sypaním sezamových semienok pre trochu ázijského vkusu.
-
Karamelizované makadamské orechy
Jo Kirchherr / StockFood Creative / Getty Images
Tento recept nemohol byť ľahší - karamelizované makadamové orechy sa varia spolu s cukrom v peci a potom sa orechy rozprestrú na plech na ochladenie. Výsledkom je krásna šarža sladkých zlatých orechov, dostatočne špeciálna na to, aby sa dala zabaliť a dať ako darček.
-
Švédske orechy
Smrek / Linda Larsen
V tomto recepte na švédske orechy sú toastové orechy pokryté chrumkavou vrstvou penotvorných vaječných bielkov s cukrom a korením. Vaječné bielky sú tým, čo tento recept naozaj odlišuje - pečú sa, aby vytvorili chrumkavú škrupinu, ktorá je ľahšia ako vzduch, a textúra a chuť sú jedinečné a chutné.
