Valeriya Tikhonova / Getty Images
Najväčší strach grillers majú sa snaží variť niečo príliš krehké držať pohromade na grile. Na tento problém existuje niekoľko odpovedí a jednou z najlepších je zabaliť túto chúlostivú položku do niečoho, čo ju nielenže drží pohromade, ale zároveň pridá aj arómu. Aj keď existuje niekoľko možností grilovania paketov, jednou z najlepších sú šupky z kukurice. Áno, tieto obaly na kukuricu nie sú len lacné, ale aj s nimi sa ľahko pracuje.
Výber kukuričných šupiek
Balenie potravín do šupiek kukurice
Pri balení potravín do kukuričných šupiek musíte mať dostatok priestoru na úplné zabalenie potraviny. Položte šupky kukurice do vrstiev tak, aby ste dostali dostatočne veľkú plochu, aby ste ju mohli obísť. Vrstvením ich môžete šupky držať pohromade. Začnite baliť vrchnú vrstvu šupky a pokračujte smerom k spodnej šupke tak, aby každý kus držal ďalší na svojom mieste. Balíček zviazajte pomocou kuchynského povrazu. Ak sa cítite trochu tradičnejšie, môžete niekoľko slupiek roztrhnúť na tenké prúžky a pomocou týchto prúžkov zviazať obal k sebe.
Nápady pre kukuričné šupky
Čo teda zabalíte? Ryby sú vždy dobrou voľbou. Jemné rybie filé môžu poskytnúť ten najskúsenejší smútok, ale nie sú pevne zabalené v kukurici. Balíčky kukurice sú tiež skvelým spôsobom, ako spolu zmiešať potravinové položky. Skúste vytvoriť individuálne pakety fajita. Spoločným grilovaním mäsa a zeleniny získate lepšiu chuť ako grilovanie všetkého jednotlivo a pred varením môžete všetko nakrájať na malé. To vám umožní slúžiť priamo z grilu v atraktívnom balení. Uistite sa, že ste vybrali položky, ktoré je možné grilovať približne v rovnakom čase.
Grilovanie šupiek z kukurice
Balíčky kukurice sú na grile veľmi ľahké. Uistite sa, že pracujete s čistým varným povrchom a či sú vaše balenia pevne zaistené. Teraz grilovajte na miernom ohni a otáčajte sa, aby sa plevy nespálili. Pamätajte, že nikto neje plevy, takže zuhoľnatenie je v poriadku. Len nenechajte balíček prepáliť do jedla. Dym vytvorený spálenými plevami dodá chuti všetko, čo varíte.
