Grilovaný lososový taco recept

Obrázková špajza / obrázky Getty

• Celkom: 25 minút
• Prep: 15 min
• Cook: 10 minút
• Výťažok: 3-4 porcie (3-4 porcie)

5 hodnotení Pridať komentár

Tacos z lososa sú čerstvá a zdravá alternatíva k tradičným tacosom. Losos sa pred grilovaním dôkladne otrie zmesou korenia a potom dostane šplouchanie limetovej šťavy a až potom zasiahne tortilla paradajkami, červenou cibuľou a krémovým dresingom z avokáda. Vyskúšajte tento svieži recept na grilovaný lososový taco pre nový pohľad na klasického favorita.

prísady

• Pre lososový rub:
• 1 lyžica rasce
• 1 lyžička soli
• 1 čajová lyžička cesnakového prášku
• 1 čajová lyžička chili prášku
• 1 čajová lyžička sušeného oregana
• Pre Tacos:
• Filet z lososa 1 libra
• 1 vápno (šťavnaté)
• 1 avokádo
• 1 šálkový ranč dresing
• 1/2 červenej cibule (nakrájané na kocky)
• 1 veľká paradajka (nakrájaná na kocky)
• 2 limety nakrájané na kliny
• 12 malých tortíl kukurice alebo múky

Kroky, ako to dosiahnuť

Zhromaždite prísady.

Skombinujte prísady do lososa.

Na obidve strany filetu z lososa vytlačte šťavu z 1 vápna a nechajte stáť 2 až 3 minúty.

Odstráňte prebytočnú šťavu papierovými utierkami. Posypte lososovým trením nad filé z lososa, rovnomerne potiahnite.

Predhrejte gril na stredne vysoké teplo.

Tesne pred umiestnením lososa na gril naolejujte rošty. Na tento účel použite veľký pár vonkajších varných klieští, skladané papierové utierky a olej s vysokým bodom dymu, napríklad hroznový alebo avokádový olej. Môžete tiež použiť olivový olej, ak je v štipke. Papierové utierky namočte do oleja a uchopte kliešte. Naneste olej na mriežky, aby urobil 3 až 4 prechody. Pomôže to vytvoriť nepriľnavý povrch pre ryby.

Vystrihnite avokádo a vyberte semeno a lyžičkou naberajte mäso. Rozdrvte na rovnomernú zmes.

Pridajte dresing na ranči a dobre premiešajte. V prípade potreby ochutnajte a pridajte štipku soli.

Losos opekajte na stredne vysokej teplote. Po dokončení (vnútorná teplota najmenej 145 ° F) losos ľahko vločkuje a cez stred bude vyzerať nepriehľadne.

Rozdeľte lososa na malé kúsky a rozdeľte ho medzi teplé tortilly. Najlepšie s avokádovým dresingom a paradajkami a červenou cibuľou.

Ako grilujete ryby a morské plody ako profesionál?

Značky receptov:

• Paradajka
• večera
• južné
• cookout

Hodnotiť tento recept Nepáči sa mi to vôbec. Nie je to najhoršie. Určite to urobí. Som fanúšik - odporúčam. Úžasný! Milujem to! Ďakujeme za vaše hodnotenie!