Robert Ingelhart / Getty Images
- Celkom: 18 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 8 minút
- Výťažok: 4 porcie
Marinovanie týchto kreviet niekoľko hodín v tejto rozmarínovej cesnakovej omáčke im umožňuje skutočne absorbovať chute. Tieto krevety sú dobré samy osebe alebo ako doplnok ku každému receptu, ktorý vyžaduje krevety, ako sú napríklad krevety tacos.
prísady
- 1/4 šálky (60 ml) jemne nasekaného cesnaku
- 1 čajová lyžička (5 ml) morská soľ
- 2 polievkové lyžice (30 ml) mleté čerstvé listy rozmarínu plus vetvičky na ozdobu
- 3 polievkové lyžice (45 ml) olivového oleja a oleja na kefovanie kreviet
- 16 jumbo kreviet (asi 10 na libru / 450 g)
- Štyri 12-palcové bambusové špajle
- Citrónové kliny ako sprievod
Kroky, ako to dosiahnuť
Cesnak a soľ rozmixujte vo veľkej mise. Zmiešajte spolu s mletým rozmarínom a olejom a potom pridajte krevety. Nechajte stáť zakryté v chladničke najmenej 1 až 2 hodiny.
Predhrejte gril. Na každý špíz položte 4 krevety. Kefa s olejom. Krevety varte na naolejovanom stojane po dobu 3 až 4 minút na každej strane alebo dovtedy, kým nie sú iba uvarené (krevety sú ružové a pevné na dotyk).
Značky receptov:
- garnát
- predjedlo
- južné
- cookout
