Sabrina S. Baksh / Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
- Celkom: 14 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 4 minúty
- Výťažok: 2 Libry (4 až 6 dávok)
Je to jednoduchý spôsob, ako obliecť špargľu. Na tento recept môžete použiť aj slaninu, ale tenké plátky prosciuttu znamenajú, že na varenie mäsa nemusíte variť špargľu. Slúži ako príloha alebo ako predjedlo.
prísady
- 2 libry / 900 g. špargľa oštepy
- 14 až 16 plátky prosciutta
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1/2 šálky / 120 ml olivového oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte gril na stredne vysoké teplo.
Trim končí tvrdými koncami špargle. Nakrájajte plátky prosciutta na prúžky. Zabalte polovicu jedného plátku na každý oštep špargle.
Kombinujte mletý cesnak s olivovým olejom a každý oštep zmiešajte so zmesou. Ochutené a zabalené kopije s čiernym korením a položte na gril. Varte 4 až 5 minút, občas otočte. Dávajte pozor na ne, pretože prosciutto je papier tenký a náchylný na pálenie. Po uvarení špargľu vyberte z tepla a podávajte.
Značky receptov:
- špargľa
- predjedlo
- americký
- cookout
