Sabrina Baksh / Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 90 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 24g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 90 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 79 mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 24 g | 9% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 25 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento grilovaný jablkový dezert je ideálny na jeseň alebo zimu, keď sú jablká v sezóne a ste pripravení na teplé korenie ako škorica. Je to tiež vynikajúca stránka pre grilované bravčové mäso, ktoré sa dobre hodí k jablkám. Môžete ju podávať nakrájanú na koláč alebo s kopčekom vanilkovej zmrzliny, pokvapkanú teplým karamelom. Je to pohodlie jedla v celej svojej kráse.
Začnite s jablkami ako Granny Smith, Pink Lady alebo Honeycrisp, ktoré dokážu lepšie grilovať ako typický červený Delicious. Ale neváhajte použiť akékoľvek jablká, ktoré produkuje váš strom, alebo si z farmy stojíte najviac. Výber ekologicky pestovaných jabĺk a opláchnutie akýchkoľvek jabĺk pred varením pomôže znížiť expozíciu rezíduám pesticídov a hnojív.
Jednou z výziev pri grilovaní alebo pečení jabĺk je ich príjemné zjemnenie, ale nie príliš mäkké. Rozrezaním jabĺk namiesto grilovania jabĺk na polovicu ich budete môcť rovnomerne variť. Začnite s čistými a ľahko naolejovanými mriežkami. Alebo použite rošt na grilovanie, ktorý ich udrží mimo povrchu grilu, ale napriek tomu im dá pekné značky na grile.
prísady
- 2 jablká
- 1/2 šálky / 120 ml vody
- 1/4 šálky / 60 ml citrónovej šťavy
- 2 polievkové lyžice / 30 ml hnedého cukru
- 1 lyžička / 5 ml škorice
- Špinavá soľ
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrievajte gril na stredné teplo.
Jablká dajte do jadra a nakrájajte na plátky, ktoré sú hrubé 1/4 palca, ale šupka neporušená.
Spojte vodu a citrónovú šťavu vo veľkej miske a pridajte plátky jabĺk. Toto namočenie zabráni opečeniu spôsobenému kontaktom so vzduchom, a nie s grilom.
V malej miske skombinujte škoricu, soľ a cukor a odložte nabok.
Umiestnite jablká na rošt a nechajte ich variť 6 až 8 minút na každej strane a otáčajte raz.
Po uvarení dajte jablká na veľké misky a posypte ich zmesou cukru, škorice a soli.
Pre prílohu s bravčovým mäsom položte na každý tanier pár plátok alebo ich poriadne usporiadajte tak, aby si hostia slúžili sami. Vetvička mäty je krásna obloha.
Na dezert podávajte zmrzlinu alebo šľahačku podľa vášho výberu. Nalejte ich do karamelovej omáčky a nakrájaných orechov pre dekadentnú liečbu.
Jablko denne je viac než len príslovie, jablká sú zdravou voľbou pre dezert alebo prílohu. Keď budete jesť šupku, získate dvakrát toľko vlákniny, o 25 percent viac draslíka ao 40 percent viac vitamínu A.
Ak uprednostňujete úpravu receptúry a grilovania jabĺk na polovicu, recept zostáva nezmenený, ale grilovanie začnite grilovaním strihanou stranou nadol po dobu 6 až 8 minút, potom ich otočte tak, aby strihaná strana bola hore. Nemusia variť rovnomerne v závislosti od veľkosti jablka.
Značky receptov:
- jablko
- zákusok
- americký
- cookout
