gril

Jasmin Awad / Getty Images

• Celkom: 55 minút
• Prep: 10 min
• Cook: 45 minút
• Výťažok: 4 - 6 porcií

17 hodnotení Pridať komentár

Pokyny pre výživu (na porciu)
437	kalórií
26g	tuk
8g	sacharidy
38g	proteín

Prečítajte si úplné pokyny pre výživu Skryť úplné pokyny pre výživu ×

Nutričné ​​hodnoty
Porcie: 4 - 6 porcií
Suma na porciu
kalórií	437
% Denná hodnota*
Celkový tuk 26 g	33%
Nasýtený tuk 7g	35%
Cholesterol 117 mg	39%
Sodík 869 mg	38%
Celkový obsah uhľohydrátov 8 g	3%
Vláknina 1g	3%
Proteín 38g
Vápnik 71 mg	5%
*% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo.

(Informácie o výžive sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.)

Tento recept používa gril na pomalé údenie rýb a výsledkom je skutočne chutné jedlo. Na zabezpečenie dymu používajte kvalitné kúsky dreva a neponáhľajte proces varenia. Tradične sa jelša alebo cédrové drevo používa na lososa, ale pre tento recept je paprika dubová alebo čerešňa skvelou možnosťou.

prísady

• 2 libry / 900 g. filety z lososa
• 3 polievkové lyžice / 45 ml masla (roztavené)
• 3 polievkové lyžice 45 ml rumu
• 2 lyžice 30 ml olivového oleja
• 2 hláviky cesnaku, klinček (ošúpané a mleté)
• 1 lyžica / 15 ml čierneho korenia
• 2 čajové lyžičky / 10 ml soli

Kroky, ako to dosiahnuť

Skombinujte všetky prísady okrem lososa.

Filety z lososa položte na podnos alebo plech na pečenie. Doplňte zmesou masla a rumu a rovnomerne rozložte na lososa. Nechajte sedieť asi 15 až 30 minút.

Predhrejte gril a pripravte sa na nepriamy grilovanie. Tento recept funguje obzvlášť dobre s dreveným uhlím.

Keď je gril pripravený, jemne položte filé z lososa na nevyhrievanú časť (nepriamu) grilu. Udržujte gril na nízkej teplote. Môžete pridať nasiaknuté mezquitové hranolčeky pre ďalšiu dymovú chuť. Zatvorte veko a nechajte lososový gril na 30 až 45 minút v závislosti od jeho hrúbky.

Skontrolujte, či nie je ryby v najhrubšej časti odlupované. Varené lososové vločky ľahko a rovnomerne. Farba by mala byť svetloružová bez lesku.

Značky receptov:

• losos
• entrée
• americký
• cookout

Hodnotiť tento recept Nepáči sa mi to vôbec. Nie je to najhoršie. Určite to urobí. Som fanúšik - odporúčam. Úžasný! Milujem to! Ďakujeme za vaše hodnotenie!