SUNGSU HAN / Getty Images
Kórejský festival Harvest Moon s názvom „Chusok“ je starší ako 2 000 rokov, ale v súčasnosti sa niekedy označuje aj ako „kórejský deň vďakyvzdania“, pretože pre Korejanov je tradičný čas poďakovať svojim predkom za ročnú úrodu. Počas troch dní, ktoré pripadajú na pätnásty deň ôsmeho lunárneho mesiaca, sa Chusok zvyčajne koná v septembri alebo októbri v gregoriánskom (západnom) kalendári.
Chusok je najobľúbenejší sviatok v Kórei, takže je to čas vysokého cestovania a neuveriteľnej premávky, keď ľudia cestujú na návštevu svojich rodín alebo hrobov svojich predkov. Je to tiež sviatok na darovanie a priatelia, zamestnávatelia a spolupracovníci si vymieňajú dary s potravinami, alkoholom, ovocím a inými neporušiteľnými predmetmi.
Chusok Tradície
Tradičné oslavy obyčajne zahŕňajú návštevu vyčistených a vyčistených hrobov predkov a pamätný obrad („jesa“) s ponukou potravín a uklonenie sa po podlahe (tradične to robia iba členovia mužskej rodiny). Svätyňa rodinných predkov je zriadená pre zosnulých rodinných príslušníkov. V ponuke sú stohy čerstvého ovocia a orechov, alkohol a slané jedlá. Niektoré kresťanské rodiny vynechávajú stôl predkov a namiesto toho robia krátku službu so zreteľom na predkov; iné nenáboženské a menej tradičné kórejské rodiny oslávia Chusoka rodinnou hostinou.
Chusok Food and Drink
V minulosti sa kórejské ženy pripravovali na dni vopred, varili na chusokské sviatky a pripravovali špeciálne ryžové koláče (dduk) nazývané songpyun. Ručne formované do tvaru polmesiaca sú piesne vyrobené z cesta z ryžovej múky a sú plnené sezamovými semienkami a / alebo gaštanmi sladenými medom. Potom sa dusia borovicovými ihlami a výrazná svieža vôňa borovice napĺňa pieseň a vzduch. Mnoho rodín stále vyrába pesničku doma, ale veľa ľudí si v súčasnosti kupuje pieseň aj v obchode.
Songpyun a iné druhy kórejských ryžových koláčov („dduk“) sa počas chusoku vždy konzumujú a vymieňajú. Počas sviatkov sa zvyčajne koná najmenej jedna rodinná hostina.
Navrhované menu pre sviatok Chusok
- Dongchimi (studená Kimchi polievka) Gaeran Mari (nakrájaná omeleta) Sigumchi Namul (ochutený špenát) Saewoo Twigim (vyprážané krevety)
Chusokove rituály
Chusok predstavuje niektoré z najdôležitejších aspektov kórejskej kultúry: rodina, úcta k starším a predkom a zdieľanie spoločného stravovania a pitia. Pretože Chusok je taký obrovský čas rodinných stretnutí, rodinné hry a aktivity a spoločenské akcie sú dôležitou súčasťou dovolenky. Rodiny hrajú tradičné kórejské stolové hry, ako yut nori (hra s hádzaním palíc), hwa-tu (kórejské karty) alebo paduk (hra so šachovnicou stratégie). V súčasnosti môžu rodiny sledovať filmy a hrať moderné spoločenské a kartové hry.
Počas Chusoku sú obľúbené aj outdoorové aktivity a mnohé z nich zvykli začleniť celé dediny do slávností. Noltigi, kórejská verzia hrebeňa, je populárnou dovolenkovou aktivitou. Noltigi je hotový; účastníci (zvyčajne ženy) sa postavia na protiľahlé strany longboardu a sú vyslaní vysoko do vzduchu. Lietanie drakov, lukostreľba a zápas sú tradičnými kórejskými aktivitami v prírode pre Chusok. Večer sa predstavia tradičné tance: deti tancujú v kruhu pod mesiacom na oslavu a je tu aj gang gang sullae, ženský kruhový tanec, ktorý sa zrýchľuje na úchvatnú víchricu farieb.
