Smrek
- Celkom: 19 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 9 minút
- Výťažok: 1 porcia
Graham krakovacie kôry majú neobmedzený potenciál. Často sú základom pre tvarohové koláče, smotanové koláče, koláče bez pečenia, koláče s mrazivom, sušienky a ďalšie. Hoci hotové koláčové škrupiny sú k dispozícii v pekárni v obchode s potravinami, tieto chutné kôry sa tiež dajú ľahko vyrobiť doma a vyžadujú iba tri ingrediencie a menej ako 10 minút v peci.
Môžete si kúpiť drobky na sušienky grahamu alebo si vyrobiť svoje vlastné z celých sušienok grahamu ich pulzovaním v kuchynskom robote alebo ich umiestnením do plastového vrecka a rozdrvením valčekom.
prísady
- 1 2/3 šálky omrvinky graham cracker
- 1/4 šálky cukru
- 6 polievkových lyžíc nesoleného masla, rozpusteného
Kroky, ako to dosiahnuť
V stredne veľkej miske spolu premiešajte omrvinky grahamu, cukor a maslo, aby sa dobre kombinovali.
Zmes nalisujte do spodnej časti a do strán 9-palcovej koláčovej misy alebo koláčovej plechovky.
Pri pečených koláčoch zohrejte rúru na 350 ° C a pečte kôru 7 až 9 minút. Pred naplnením vychladnite. V prípade chladničiek alebo mrazničiek bez pečenia nie je potrebné pečenie.
Tipy
- Ak vyrábate vlastné omrvinky graham cracker, nezabudnite ich spracovať na jemnú a rovnomernú konzistenciu. Použitie pulznej funkcie v kuchynskom robote je najlepšia metóda, ale ak nemáte toto zariadenie a potrebujete ho rozdrviť pomocou valčeka, skontrolujte, či boli krekry rovnomerne rozdelené na veľmi malé drobky. Na ľahké vtlačenie zmesi kôry do koláča použite spodnú časť pohára a zakryte celý povrch vrátane strán kôry.
variácie
- Či už hľadáte variáciu z dietetických dôvodov alebo len pridáte malý záujem o dezert, existuje niekoľko úprav, ktoré môžete urobiť v tomto jednoduchom recepte. Zmiešajte v 1/2 čajovej lyžičky škorice, aby kôra pridala teplo, alebo medové grahamové sušienky nahraďte čokoládovými grahamovými sušienkami. Hladké alebo chrumkavé arašidové maslo nahrádza roztopené maslo v arašidovom masle graham cracker kôra a spracúva sa na drobky crackerov grahamu spolu s cukrom a trochou vody. Jedná sa o kôru bez pečenia, ktorá je vynikajúca pri náplni čokoládovej smotany. Ak potrebujete urobiť zákusok s vegánskou keksovou krekrovou kôrou, použite spolu s grahamovými sušienkami a cukrom náhradu rozpusteného vegánskeho masla. Pokiaľ ide o mliekarenskú verziu, kôra sa vyrába z oleja, agáve, nektáru alebo javorového sirupu a bez mliečnych strúhaniek graham cracker. Existuje veľa receptov, ktoré si vyžadujú grahamovú krupicu, od tradičného limetkového koláča po zákruta na južnom obľúbenom - sladký zemiakový tvarohový koláč. Alebo potiahnite vrstvou arašidového masla so smotanovým syrom, ktorá sa nachádza na kôre grahamových krekrov pre lahodný koláč z arašidového masla.
Značky receptov:
- koláč
- graham krakovací koláč kôra
- zákusok
- americký
