Noah Clayton / Phololibrary / Getty Images
Pestovanie úspešnej jedlej záhrady zahŕňa správne načasovanie vecí. Výsev správnych semien v správny čas umožňuje optimálne využitie priestoru a umožňuje rozložiť vašu úrodu. Ale pred výberom vašich semien a dychtivým výsadbou pozemku nezabudnite, že teplota pôdy je rozhodujúca pre klíčenie semien. Takže pre júnovú rastlinu porovnajte priemerné teploty pôdy vo vašom regióne so zeleninou, ktorá sa najlepšie hodí pre tieto podmienky. Ak sú semená vysadené v príliš chladnej pôde, prídete o peniaze aj o drahocenný čas.
V chladnejších klimatických podmienkach nebude zelenina s neskorým dozrievaním zasiata v júni pripravená na zber až do neskorého jesene. Takže si skočte na veci zakúpením rastlín pre tieto odrody. Ale tí, ktorí žijú v teplom podnebí, môžu zasiať rovnaké semená priamo do zeme skoro na jar. A to, že semeno nespadá do zoznamu podnebia na jún, ešte neznamená, že sa nemôže vysádzať vôbec. Musíte to urobiť len v inom čase.
Zóny 2 a 3 (Aljaška, severné stredné USA, severná nová Anglicko a Skalnaté hory)
Niektorí si myslia, že je zbytočným cvičením pestovať zeleninu na Aljaške, v Skalistých horách a severnej Novej Anglicku. Ale v skutočnosti sa niektoré mrazuvzdorné rastliny daria dobre v chladnom podnebí. Keď šalvia a šaláty všetkých ostatných zašli na semeno, záhradníci na severe vysádzajú svoju druhú úrodu na sezónne šaláty.
V júni zasielate koreňovú zeleninu, ako sú reďkovky, mrkva, repa a zemiaky, aby sa ich výhonky objavili po poslednom mraze (ktorý sa môže vyskytnúť v polovici júna vo vysokohorských oblastiach). Hardy rastliny ako hrášok, póriky, kapusta a mangold sa tiež vysievajú priamo do zeme. Ale pre uhorky, tekvicu, melón a tekvicu je najlepšie kúpiť prasnicu v júni. Alebo ešte lepšie, zasejeme túto zeleninu osivom do skleníka v máji, aby nedošlo k jarným a jesenným mrazom.
Zóny 4 a 5 (severozápadný a južný Nový Anglicko)
Do júna by mali byť letné teploty v zónach 4 a 5 v plnom prúde. Stále sa však môžete zbaviť siatím odolných zelení, ako sú mangold, kapusta a niektoré šaláty (aj keď niektoré druhy šalátu môžu ísť na semeno, ak sa teplota tiež zvýši). vysoká). Všetka koreňová zelenina, ako mrkva, repa a pastinák, sa v júni dobre vyseje. Mrkva a pastinák dokážu na konci jesene odolať aj malé sneženie, aby pred zberom dali sladkosť. V tomto okamihu zasej aj druhú reďkovku.
Squash (cuketa aj letná squash), fazuľa, uhorky, melóny a tekvica sa môžu vysádzať začiatkom leta s nádejou indického leta na bohatú úrodu. A ak sa leto rozhodne skrátiť krátko, hodte na všetky zvyšné rastliny ovocie, aby ste si užili úrodu trochu dlhšie.
Zóny 6 a 7 (Tichý, severozápadný, stredozápadný a stredný Atlantik)
Je pravdepodobné, že tichomorský severozápad a stredný Atlantik majú jedny z najlepších klimatických podmienok na klíčenie semien (a dobrú pôdu na naštartovanie). Keďže semená a sadenice milujú vodu a musia byť neustále hydratované - takmer namočené - aby sa klíčili, mierne júnové dažde v severozápadnom Pacifiku sú perfektné. Zelení ako rukola, mangold a špenát prekvitajú vo vlhkých teplotách a budú jednými z prvých plodín, ktoré zozbierate.
Repa, mrkva, paštrnák a zemiaky (osivo je samotná hľuza) tiež budú mať úžitok z júnovej výsadby. Sadenice tekvica, tekvice a cukety milujú vlhkú pôdu. A s rastúcimi a slnečnejšími dňami do júna to umožní množenie rastlín. Ale ak ich vysadíte príliš skoro v daždivom podnebí, môžu hnilobu skôr, ako začnú kvitnúť.
Zóny 8 až 10 (južné USA a Kalifornia)
V slnečnej Kalifornii a južných Spojených štátoch vrcholilo najviac plodín do júna. Kým noví Angličania práve začínajú na tanieroch vidieť rôzne zeleniny, Kaliforňania nejedia iba domácu zeleninu. Výsev v teplom podnebí, ktoré sa javí ako leto s plným otvorom, môže byť zložité. Len do vnútrozemia musíte zavlažovať, aby sa semenám poskytlo dostatok vody na klíčenie. Pobrežné Kalifornčania však môžu využiť odľahčenie morskej vrstvy na pomoc s klíčením. Skúste paradajky, melóny, kukuricu a okra v zónach 8 až 10 v júni, ale nezabudnite zakryť semená krytom riadkov, aby ste ich nevyschli.
Zóny 11 až 13 (Havaj)
Väčšina klimatických podmienok na ostrovoch tropického Havaja má čerstvú produkciu po celý rok. Podobne ako na kontinentálnom juhu, aj Havajci v júni sklízia odmenu svojich záhrad. Fazuľa, kukurica, melón a paradajky sa napriek tomu v júni dobre daria zo semien. Na Havaji však môžete pestovať väčšinu zeleniny celoročne. Ak máte to šťastie, že tam žijete, praktikujte sukcesiu výsadby (výsadbu jednej plodiny za druhou v rovnakom priestore). A nezabudnite striedať svoje plodiny na základe potrieb živín v pôde, aby ste nevyčerpali pôdu na jednom mieste.
