Grilovanie je skvelý spôsob, ako pripraviť jedlo, ktoré je chutné, zábavné a výživné. Varenie na grile poskytuje niekoľko zdravotných výhod, ako napríklad konzumácia menšieho množstva tukov (ako akýkoľvek prebytočný produkt odkvapkáva do mriežok) a získavanie väčšieho množstva vitamínov a minerálov (keďže grilovaná zelenina si zachováva väčšiu výživu). Aj keď grily môžu poskytnúť veľa výživných výhod, môžu tiež pomôcť životnému prostrediu.
Drevené uhlie je v porovnaní s plynom používaným na grilovanie na plyn často špinavejšie, ale pochádza z obnoviteľných zdrojov, ako sú piliny, kukuričný škrob a ľahšia tekutina. Ľahšia tekutina je však jednou z hlavných príčin zranení spôsobených grilovaním a môže spôsobiť veľké množstvo znečistenia spôsobeného ropou. Podľa Agentúry Spojených štátov na ochranu životného prostredia (EPA), ľahšia uhoľná tekutina vytvára emisie prchavých organických zlúčenín (VOC) do vzduchu, ktoré prispievajú k tvorbe ozónovej vrstvy.
Našťastie môžete zapáliť gril na drevené uhlie bez ľahšej tekutiny. Alternatívy zeleného grilovania, ako napríklad uhlíkové predjedlá, sú zariadenia, ktoré sa používajú na priame zapálenie kusového dreveného uhlia alebo brikiet na drevené uhlie, aby sa zohriali. Väčšina štartérov na uhlí stojí približne rovnako ako fľaša ľahšej tekutiny a je ekologickejšia.
-
Komín Weber uhlie
Amazonka
Komín Weber na drevené uhlie je skvelý spôsob, ako zapáliť uhlie za primeranú cenu. Zapálenie aktívneho uhlia:
- Vložte kúsok alebo dva pokrčených novín do spodnej časti, naplňte horným uhlím a svetlo. Asi za 10 minút budete mať horiace uhlie. Nalejte ich (jemne) do grilu a ste pripravení variť.
Jednou z veľkých výhod komína na drevené uhlie je to, že môžete kedykoľvek uviesť viac uhlia do prevádzky. Komín Weber Charcoal je postavený a dostatočne odolný, aby vydržal stovky startupov. V skutočnosti to osvetlí viac dreveného uhlia ako tucet fliaš zapaľovačov aktívneho uhlia a v priebehu rokov vám to ušetrí veľa peňazí.
-
Štartér na elektrické uhlie Grill Pro
Ďalšia výrobná spoločnosť
Aby ste spálili drevené uhlie, stačí ho zohriať na svetlo. Štartér s aktívnym uhlím nie je ničím iným ako vykurovacím prvkom, ktorý sa po pripojení veľmi zahrieva. Toto zariadenie bez znečistenia je asi 110 voltov a ľahko sa používa. Funguje tak, že namiesto živého plameňa začína spaľovať uhlie teplom z cievky. Môžete použiť na zvládnutie až dvoch kilogramov dreveného uhlia.
Štartér s aktívnym uhlím Grill Pro má širokú slučku so zakrivenou čiarou, takže s ním môžete naraz prísť veľa dreveného uhlia naraz. Použitie elektrického uhlíkového štartéra vám umožní spáliť vaše uhlie za pár minút bez toho, aby ste narazili na zápas. Navyše ho môžete použiť všade, kde je to potrebné:
- Nalejte drevené uhlie do grilu a vložte do neho uhlíkový štartér. Ak potrebujete pridať viac k svojmu ohňu, uhoľte uhlie v kovovej doláre.
-
Looftlighter 60 Second Charcoal Starter
Amazonka
Väčšina aktívnych uhlia potrebuje na úplné spálenie aktívneho uhlia 10 až 15 minút. Looftlighter to dokáže za minútu. Tento bezpečný a ekologický štartér dokáže za 60 sekúnd zapáliť uhlie, brikety a drevo bez použitia akýchkoľvek nebezpečných chemikálií.
Looftlighter 60 Second Charcoal Starter pracuje s použitím horúceho vzduchu (a bez plameňa alebo plynu). Rovnako ako vysokovýkonný odstraňovač náterov zameriava horúci vzduch na uhlí. To dáva aktívnemu uhlí dostatočné množstvo tepla na to, aby sa rozžiaril oheň a tiež sa ventiluje plameň ako vysoko výkonný dúchadlo. Aj keď je táto možnosť na vyššej úrovni, stojí približne 80 dolárov, poskytuje rýchle výsledky.
-
fakľa
Amazonka
Fatwood je tiež slangový výraz z juhu, ktorý odkazuje na prírodné nasýtené drevo zo živice zo základne starých borovíc. Typicky pochádza z pňov stromov, ktoré už boli vyťažené.
Toto drevo je vysoko horľavé a dá sa zapáliť zápalkou. Môžete ho spáliť mokrý alebo suchý vďaka svojej prirodzene drsnej textúre. Akonáhle horí, horí veľmi horúco, čo je ideálne na zapálenie akéhokoľvek druhu ohňa alebo dreveného uhlia. Používanie tuku je starý tradičný spôsob, ako rozsvietiť gril alebo fajčiar - a je to bezpečný a prirodzený spôsob, ako zapáliť váš gril. Navyše neobsahuje žiadne chemikálie ani prísady.
-
Diamond Strike a Fire
Amazonka
Štartéry dreveného uhlia Diamond Strike a Fire sú vyrobené z parafínu nasýteného lisovaného dreveného materiálu, ktorý horí asi 10 minút. Tieto štartéry fungujú rovnako ako zápas a ľahko zapaľujú vaše uhlie:
- Vytiahnite štartér ohňa. Presuňte zapaľovač červenej špičky na štrajkovací pásik umiestnený na zadnej strane škatule. To ho rozsvieti rovnako ako zápas.Akonáhle koniec horí, jednoducho ho zatlačte na hromadu dreveného uhlia a budete mať oheň.
Aj keď tieto štartéry nie sú nevyhnutne najekologickejším riešením - v porovnaní s inými zapaľovačmi - robia svoju prácu. Navyše nepotrebujú elektrinu ani listy novín, vďaka čomu sú skvelé na osvetlenie aktívneho uhlia, keď nie ste doma.
