Nataly Hanin / Getty Images
Frittata sú rýchle a ľahké a chutné predjedlá, ktoré trvá iba pár minút. Tieto robustné bratrance éterického omeletu sú tiež skvelým prostriedkom na použitie zvyškov. Frittata sa môžu variť na varnej doske, v mikrovlnnej rúre alebo sa môžu piecť v bežnej rúre; všetko záleží na recepte. Sú skutočne spoľahliví; Jedinou chybou, ktorú môžete skutočne dosiahnuť, je variť ju alebo ju podariť, a tomu sa dá vyhnúť, ak budete venovať pozornosť.
Frittata sú vynikajúcim spôsobom, ako využiť zvyšky. Napríklad, keď varíme cestoviny, ak zostanú nejaké, nasledujúci deň máme frittata. To isté platí pre varenú zeleninu a máme dokonca receptúru frittata vyrobenú z hovädzieho mäsa a kapusty zo zvyšku zo dňa sv. Patrika.
Je tiež ľahké urobiť frittata pomocou metódy stovetop. Všetko, čo musíte urobiť, je poraziť nejaké vajcia s mliekom alebo smotanou, pridať všetko od skartovaného syra po varenú slaninu, zvyšné cestoviny až po ryžový pilaf, potom varte. Pri varení na varnej doske a pod brojlerom sledujte fritáty. Alebo si pripravte pečenú frittu podľa pokynov v pečenej kapuste Frittata. Využite svoju fantáziu a užívajte si: frittata sú dobré vo dne iv noci!
Recepty Frittata
- Cestoviny Cheesy Frittata
Toto je náš klasický pohotovostný režim vždy, keď sme v dome nechali uvarené cestoviny. Pasta Frittata
Na každú porciu sa naleje teplá špagetová omáčka, ktorá frittom dáva trochu viac chuti a tela. Yum.Carbonara Frittata
Tento úžasný recept je vyrobený so zvyškom špagiet Carbonara. Tiež sa pečie v rúre, aby sa šetril čas (a vaša energia!) Salsa Frittata
Teraz pridajme zeleninu a pikantnú taco omáčku pre zápletku Tex-Mex. Milujeme kombináciu horúcich vajec so studenou taco omáčkou a zeleninovou polevou. Paradajkové cestoviny Frittata
Tento báječný recept pridáva niektoré čerstvé paradajky do klasického receptu frittata. Je to zvodné. Hash Brown Frittata
Táto veľká fritácia sa pečie v peci, takže po jej zostavení môžete relaxovať. Perfektné riešenie pre brunch! Mikrovlnná slanina Frittata
Rovnako ako u iných fritát, ak sa vám nepáči jedna alebo viac prísad (samozrejme okrem vajec), jednoducho ich zmeňte. Namiesto zelenej papriky použite hrášok, cibuľu alebo cesnak, použite švajčiarsky syr alebo Goudu, namiesto slaniny šunku; obloha je limit! Švajčiarske vajcia
Táto pečená fritata má úžasnú chuť a perfektnú textúru. Podávajte s trochou toastového džúsu a pomarančového džúsu pre skutočné pohodlie jedla.
Na zníženie tuku a cholesterolu, ak by ste chceli, môžete nahradiť vaječné bielky alebo ich náhradky za niektoré alebo všetky vajcia v týchto receptoch. Ak používate všetky vaječné bielky, uvedomte si, že fritáty budú suchšie. Preferujeme nahradiť polovicu vajec bielkami. Na každé vajce použite dve vaječné bielky alebo 1/4 šálky náhradky vajec.
