Štyri ruže
Meno Four Roses Bourbon má za sebou príbeh, jeden z tých južných momentov „Scarlett O'Hara“, ktoré sú plné romantiky. Zistite, čo robí Four Roses pozoruhodným medzi producentmi bourbonov v Kentucky.
História štyroch ruží
Spoločnosť založil v roku 1884 Paul Jones ml. Na Louisville's Whisky Row. Vplyv mena spoločnosti pochádza od jeho miláčika, ktorý mu povedal, že ak má prijať jeho návrh, bude nosiť štyri červené ruže k veľkej plese. Urobila to a on túto chvíľu využil ako inšpiráciu pre svoje nové podnikanie s bourbonmi. Keby neakceptovala meno, mohlo to byť trochu tmavšie a trochu pohŕdajúce, ale nie je tomu tak a my sme nechali ružovú whisky.
V priebehu rokov mnoho destilátorov vyrábalo bourbon v srdci Kentucky. Na dnešných regáloch je široko dostupná smotana plodín medzi týmito liehovarmi. Štyri ruže majú pestrú minulosť, jednu poznačenú niekoľkými odkupmi spoločností a jednu z tých, ktorá viedla k takmer zániku značky na americkom trhu.
Čo robí štyri ruže odlišné
Štyri ruže to dnes hľadali v tom, že je to jediná liehovarnícka whisky s bourbonmi, ktorá používa päť chránených kvasníc s dvoma samostatnými účtami s kašou v rozmedzí od 60 do 75 percent kukurice na výrobu 10 rôznych bourbonov. Používajú tiež jednoposchodové rickové domy na starnutie bourbonu, zatiaľ čo mnoho z ich náprotivkov sa rozrástlo na viacposchodové domy.
Tu je základný náter, ktorý vám pomôže porozumieť Four Roses Bourbons:
- Všetkých 10 receptov sa používa v značkovej žltej značke. Tri až štyri recepty sa používajú na vytvorenie malej šarže.Jeden recept sa používa na vytvorenie jedného suda. Vydanie Limited Edition ktorejkoľvek z vyššie uvedených položiek vyberá spoločnosť Master Distiller ručne.,
Jim Rutledge odviedol nádhernú prácu v rokoch 1995 až 2015 ako destilátor štyroch ruží. Pokračuje v úzkej spolupráci so svojím nástupcom Brentom Elliottom. Pálenica sa nachádza v Lawrenceburgu v štáte Kentucky, zatiaľ čo domorodé domy sú v Coxovom zátoke a oba sú otvorené na prehliadky.
Štyri ružové žlté štítky Bourbon
Štyri ružové žlté štítky sú štandardom značky, podobne ako Jim Beam White Label alebo Johnny Walker Red Label. Toto bude fľaša, ktorú pravidelne nájdete vo väčšine obchodov s alkoholom, a cena sa pohybuje medzi 20 až 25 dolárov. Za túto primeranú cenu je to dobrý bourbon a môže sa rýchlo stať jedným z vašich „starých dôveryhodných“. Zistíte, že ide o miešateľnú whisky, ktorá je ideálna pre takmer všetky nápoje z whisky, v ktorých máte náladu. Jeho charakter je kvetinový, hladký a sofistikovaný. Je to skvelý úvod do bourbonu pre nezasvätených.
Degustačné poznámky
Tento bourbon má kvetinovú vôňu a má ružové, zrnité a korenené podtóny s trochou medového zvratu. Chuť je svieža, hladká a zároveň jemná, vyznačuje sa vanilkou, hruškou, jablkami a dubovými tónmi, ktoré jemne roztopia ovocie. Končí s upokojujúcou hladkosťou, ktorá je polosuchá a drží náznaky pikantnej oranžovej farby.
Ostatné štyri ruže Bourbonov
Four Roses má pôsobivú zostavu bourbon whisky a Yellow Label je len začiatok. Po celom svete sa nachádzajú rôzne plničky. Japonsko je jedinečné v tom, že Black Label a Super Premium sú tam uvedené iba na trh, nájdete však aj Single Barrel. V Európe nájdete žlté štítky, malé šarže a jeden sud. V USA sú k dispozícii žlté štítky, Single Barrel, Small Batch a akékoľvek limitované edície a bourbony z kolekcie Mariage Collection.
V lete 2010 boli prepustené dve špeciálne fľaštičky, jedna z každej zbierky Single Barrel a Small Batch a obe sú limitované edície. Tieto ručne vybral majster Distiller Jim Rutledge a sú úžasnými popíjajúcimi bourbonmi pre znalca a nie tak skúseného pijana bourbonov. Sú zberateľmi hodní a budete ich chcieť nájsť skôr, ako budú preč.
10 lacných amerických whisky, ktoré budete chcieť vyskúšať
