Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
- Celkom: 25 minút
- Príprava: 8 minút
- Cook: 17 minút
- Výťažok: 2 ploché železné steaky (4 porcie)
Tento chili-trepaný plochý železný steak sa ľahko pripravuje. Podávajte so svojou obľúbenou salsou na vrchu alebo na plátku a podávajte na vrchole ryže, v tacosoch alebo na vrchole šalátových greenov.
prísady
- 2 ploché železné steaky, 1 libra / 450 g. každý
- 3 lyžice / 45 ml olivového oleja
- 1 až 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 polievkové lyžice / 30 ml balzamického octu
- 2 čajové lyžičky / 10 ml cibuľového prášku
- 2 čajové lyžičky / 10 ml chilli
- 2 čajové lyžičky / 10 ml soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml sušenej petržlenovej vaty
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml majoránky
- Čierne korenie
Kroky, ako to dosiahnuť
Vložte steak do uzatvárateľného plastového vrecka. Skombinujte marinádové prísady a nalejte na steak. Do mäsa vložte marinádu. Utesnite vrece a vložte do chladničky na 2 až 4 hodiny.
Predhrejte gril na stredne vysoké teplo. Vyberte steak z misky a rezervujte marinádu. Položte mäso na gril a nechajte ho variť 15 až 17 minút.
Keď mäso dosiahne želanú donosť, odstavte ho a pred krájaním nechajte päť minút sedieť. Podávajte ihneď.
Značky receptov:
- trieť
- entrée
- tex-mex
- cookout
