shingopix / Getty Images
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
Pre tento rýchly a ľahký predjedlo feta nie je potrebné žiadne varenie. Feta je skvelý syr, ktorý si môžete vždy uchovávať v chladničke, pretože sa z neho dá ľahko stať predjedlo alebo občerstvenie. Kúpte si celé kúsky fety namiesto drobenej, pre lepšiu chuť a prezentáciu.
Čerstvé alebo sušené byliny (alebo koreniny) sa môžu použiť na ochutenie fety, hoci vo väčšine prípadov čerstvé bylinky majú viac arómy. Podávame túto feta s plátkami bagety alebo obľúbeného chleba, plus olivami a konzervovaným mäsom.
Na syr použite jednu alebo niekoľko druhov bylín. Čerstvá petržlen, tymián a oregano sú obzvlášť pekné. Basil funguje dobre. Alebo vyskúšajte malé množstvo čerstvej mäty alebo kôpru.
Feta zostáva v chladničke dlhý čas, najmä ak je uchovávaná v tekutine (voda a trochu soli funguje dobre). Ak bude feta zlá, bude to kyslým spôsobom cítiť a ochutnať. V ideálnom prípade si kúpte menšie porcie, ktoré použijete do dvoch týždňov.
prísady
- 1/2 libra syra feta
- 2 lyžice. extra panenský olivový olej
- 2 lyžice. čerstvé bylinky (oregano, petržlen, tymián, mäta alebo kôpor)
- Voliteľné: 1 lyžička. vločky z červenej papriky
Kroky, ako to dosiahnuť
Miesto feta na stredne veľkú dosku alebo servírovací tanier.
Pokvapkajte olivový olej cez vrchol.
Posypte bylinkami a vločkami červenej papriky na fete.
Značky receptov:
- feta
- predjedlo
- grécky
- večierok
