Pokiaľ ide o BBQ Inc.
- Celkom: 2 hodiny 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 2 hodiny
- Výnos: Podáva 4 až 6
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 674 | kalórií |
| 40g | tuk |
| 42g | sacharidy |
| 36g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Podávanie: Podáva 4 až 6 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 674 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 40g | 52% |
| Nasýtený tuk 17g | 86% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Sodík 662 mg | 29% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 42 g | 15% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 36g | |
| Vápnik 61 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Je to fantastický spôsob prípravy hovädzích rebier BBQ. Omáčka je mierne pikantná, ale zároveň pikantná a sladká. Užite si svoju obľúbenú grilovanú zeleninu a lahodný krémový zemiakový šalát.
prísady
- 2 libry hovädzie rebrá
- Pre rub:
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 1 čajová lyžička chili prášku
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- Pre omáčku:
- 1 fajčiarska omáčka na fľašu
- 1/4 šálky pomarančovej marmelády
- 2 papriky chipotle (mleté)
- 1 lyžica omáčky Worcestershire
- 1 čajová lyžička horúcej omáčky
Kroky, ako to dosiahnuť
Na prípravu omáčky:
Zmiešajte všetky ingrediencie omáčky v panvici.
Nechajte zmes uvariť a potom ju nechajte zredukovať a nechajte pôsobiť 10 minút. Uistite sa, že marmeláda je dobre začlenená do omáčky.
Odstráňte z tepla a nechajte mierne vychladnúť.
Na prípravu rebier:
Predhrejte gril. V malej miske skombinujte všetky trecie prísady. Vykrájajte prebytočný tuk z hovädzích rebier, nakrájajte na jednotlivé rebrá a všade nanieste rub.
Položte rebrá na gril a nechajte ich variť na miernom ohni 1 1/2 až 2 hodiny. Polovicu omáčky z chipotle používajte na pečenie rebier každých 15 minút počas varenia. Zvyšok uložte na rebrá.
Značky receptov:
- korenené jedlá
- entrée
- fúzie
- cookout
